Filo grūstas sūris su brushetta viršutine dalimi geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 8 lakštai sušaldytos filo tešlos (14x9 colių stačiakampiai), atšildyti
• 12 miniatiūrinių, vašku suvyniotų lengvų, pusiau minkštų sūrių, nesuvyniotų
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 receptas „Bruschetta Topper“ arba 3/4 puodelio šaldyto „bruschetta topper“ ir 2 arbatiniai šaukšteliai baltojo arba įprasto balzaminio acto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Dvylika 2 1/2 colių muffino puodelių lengvai uždenkite virimo purškikliu.

• 2 žingsnis

  Atlenkite filo tešlą; uždėkite vieną filo lapą ant švaraus darbo paviršiaus. (Dirbdami likusią „phyllo“ tešlą laikykite uždengtą plastikine plėvele, kad ji neišdžiūtų. Viršuje su kitu filolo lapu; kailis su virimo purškikliu. Pakartokite dar dviem filolo lakštais, kiekvieną padengdami virimo purškikliu. Perpjaukite filo pluoštą per pusę. Kiekvieną krūvos pusę supjaustykite skersai į trečdalius (iš viso šeši stačiakampiai). Kiekvieną stačiakampį įspauskite į paruoštą keksiukų keksą. Pakartokite, kad padarytumėte dar šešis „phyllo“ puodelius, naudodami likusį „phyllo“ puodelį ir kiekvieną lapą padengdami virimo purškikliu.

• 3 žingsnis

  Filo puodelių vidų padenkite virimo purškikliu. Į kiekvieną filo taurę įdėkite apvalų sūrį. Pabarstykite itališkais pagardais ir pipirais.

• 4 žingsnis

  Kepkite apie 8 minutes arba kol phyllo taps aukso rudos spalvos. 10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Išimkite filo kaušelius iš bandelės iš muffino. Šaukštą Bruschetta Topper supilkite į filo puodelius. Patiekite šiltai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 91 kalorija (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 15 mg cholesterolio, 279 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 0 g cukraus, 7 g baltymų.

---

Bruschetta Topper

Ingridientai

• ½ puodelio pjaustytų kalamata alyvuogių be kauliukų
• ¼ puodelio supjaustyto pomidoro
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko
• 1 valgomasis šaukštas išpilstytų į butelius skrudintų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 1 valgomasis šaukštas pjaustyto žalio svogūno
• 1 šaukštas susmulkintos morkos
• 1 šaukštas smulkiai supjaustytų salierų
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis nuskintų šviežių petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės
• 1 šaukštelio balzaminio acto
• 2 skiltelės česnako, malto
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio kapotų kalamata alyvuogių; 1/4 puodelio pjaustyto pomidoro; 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko; 1 valgomasis šaukštas susmulkintų buteliuose skrudintų raudonųjų saldžiųjų pipirų; 1 šaukšto pjaustyto žalio svogūno; 1 šaukšto smulkiai supjaustytos morkos; 1 šaukšto smulkiai supjaustyto saliero; 1 šaukšto alyvuogių aliejaus; 1 arbatinio šaukštelio nuskintų šviežių petražolių; 1 šaukštelio susmulkintos citrinos žievelės; 1 šaukštelio balzaminio acto; 2 skiltelės česnako, malto; 1/8 šaukštelio druskos; 1/8 šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų; ir 1/8 šaukštelio maltų juodųjų pipirų. Gamina apie 3/4 puodelio.