Smulkūs spyruokliniai ritinėliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 uncijos ryžių vermišelių (ryžių lazdelės)
• 1 puodelio susmulkintų napa kopūstų
• 1 vidutinė morka, susmulkinta
• ⅓ puodelio pjaustytų medaus skrudintų žemės riešutų arba paprastų riešutų
• 3 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežios mėtų
• 1 šaukštas rytietiškos žuvies padažo arba sojos padažo
• 2 šaukštelių kepimo aliejaus
• 1 šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 16 8 colių ryžių popieriaus
• ⅓ puodelio hoisin padažo
• ¼ puodelio slyvų padažo
• ¼ puodelio vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite vermišelius, neuždengtus, verdančiame vandenyje 2 minutes arba iki galo. Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu ir gerai nusausinkite. Susmulkinkite į trumpus gabalėlius.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite vermišelius, kopūstus, morkas ir žemės riešutus.

• 3 žingsnis

  Kitame dubenyje sumaišykite kalendrą, mėtų, žuvies ar sojos padažą, kepimo aliejų, sezamo aliejų ir raudonuosius pipirus; įmaišykite į makaronų mišinį. Kruopščiai išminkykite ingredientus.

• 4 žingsnis

  Supilkite šiltą vandenį į didelį negilų indą. Vienu metu panardinkite 1 arba 2 ryžių popierius į vandenį; atsargiai nuplaukite perteklių. Įdėkite šlapius ryžių popierius į švarius, drėgnus, 100% medvilnės virtuvinius rankšluosčius; leiskite pastovėti 10 minučių.

• 5 žingsnis

  Ant vieno ryžių popieriaus, šiek tiek žemiau popieriaus lapo, uždėkite apie 3 šaukštus makaronų mišinio. Sandariai suvyniokite užpildytą ryžių popierių iš apačios į viršų, ridendami į priešingas puses. Pakartokite su likusiais popieriais ir makaronų mišiniu, uždengdami ritinius, kad juos padarytumėte, kad neišdžiūtų.

• 6 žingsnis

  Norėdami padažui pamirkyti, sumaišykite hoisin padažą, slyvų padažą ir 1/4 puodelio vandens. Patiekite su spyruokliniais ritiniais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 102 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 181 mg natrio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų.