Pekino kruopų artišokų košelė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto sviesto
• 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas (1/2 puodelio)
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 4 puodeliai rupiai pjaustytų šviežių špinatų
• 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio (8 uncijos)
• 1 14 uncijų gali artišokų širdis nusausinti ir susmulkinti
• 1 8 uncijos pakuotė sumažinto riebumo sūrio (Neufchâtel), suminkštinta
• ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• ½ puodelio majonezo
• 2 brūkšneliai, išpilstyti į karštą pipirų padažą
• ¼ puodelio pjaustytų pekano riešutų
• Skrudintos Pita traškučiai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Dideliame keptuvėje įkaitinkite sviestą ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną ir česnaką; virkite 3 minutes. Įpilkite špinatų; virkite 3–5 minutes arba tol, kol špinatai ir svogūnai suminkštės, dažnai maišydami. Nukelkite nuo ugnies.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite čederio sūrį, artišokų širdeles, grietinėlės sūrį, parmezano sūrį, majonezą ir karštųjų pipirų padažą. Mišinį supilkite į nesmulkintą 1–1 / 2-kvapo puodelį arba sufleruotą indą.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 25 minutes. Pabarstykite pekano riešutais. Kepkite neuždengtą dar 10–15 minučių arba tol, kol pašildys ir pekano riešutai paskrus. Patiekite su skrudintais Pita traškučiais. Gamina 16 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 76 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 13 mg cholesterolio, 198 mg natrio, 6 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g baltymų.

---

Skrudintos Pita traškučiai

Ingridientai

• 6 pita duonos raundų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pita duonos riekeles padalinkite horizontaliai per pusę; supjaustykite kiekvieną pusę į šešis pleištus. Išdėstykite pita pleištus vienu sluoksniu ant nesušlapintos kepimo skardos. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 6-10 minučių arba iki auksinės spalvos, vieną kartą sukdami.