Pekino riešuto pluta vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštai apelsinų marmelado
• 2 šaukštai gryno klevų sirupo
• 1 puodelio smulkiai supjaustytų pekano riešutų
• 3 šaukštai universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• 4 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės (iš viso 1–1 / 4 svaro)
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 1 šaukšto sviesto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite apelsinų marmeladą ir klevų sirupą; atidėti. Į negilų indą sumaišykite riešutus, miltus ir druską. Marmeladų mišinį tepkite iš abiejų pusių vištienos krūtinėlės puselėmis. Pamerkite į pekanų mišinį, kad apsemtų, prireikus pekano mišinį įspausdami į vištieną.

• 2 žingsnis

  12 colių keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sviestą ant vidutinės ugnies, kol sviestas išsilydys ir mišinys pradės burbuliuoti. Įpilkite vištienos krūtinėlės ir virkite 6 minutes. Pasukite vištieną. Virkite dar 6–9 minutes arba tol, kol aukso rudos spalvos ir nebebus rausvos spalvos centre (170 laipsnių F). Atidžiai stebėkite ir sumažinkite šilumą, jei vištiena paruduoja per greitai. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 506 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 9 g polinesočiųjų riebalų, 15 g mononesočiųjų riebalų), 90 mg cholesterolio, 279 mg natrio, 21 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 36 g baltymų.