Persikų-mėlynių pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 receptai vienkartinės pyrago tešlos, žiūrėkite receptą, arba 2 valcavimo šaldytuve nekeptas penkis pyragas (15 uncijų pkg.)
• 5 puodeliai nuluptų, supjaustytų šviežių persikų arba šaldytų persikų riekelėmis, atšildyti
• 1 puodelis šviežių arba šaldytų mėlynių, atšildytas
• ⅓ puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
• 2 šaukštai burbono (nebūtina)
• ½ šaukštelio malto cinamono
• 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Paruoškite pyragus. 9 colių pyrago plokštelė su viena pluta. Apatinis plutos kraštas iki 1/2 colio už pyrago plokštelių. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite persikus, mėlynes, 1/3 puodelio rudojo cukraus, kukurūzų krakmolą, burboną ir cinamoną. Įpilkite į paruoštą plutą. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite likusią plutą 12 colių skersmens apskritimu. Supjaustykite 1 colio pločio juostelėmis. Pynkite juosteles, užpildydami grotelių modelį. Įspauskite juostelių galus į apatinę tešlą. Sulenkite tešlos dugną per juostelių galus; ruonis ir gofruotas. Pabarstykite grotelę 2 šaukštais rudojo cukraus.

• 3 žingsnis

  Uždenkite kraštus folija. Kepkite ant kepimo skardos 25 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 25 minutes arba kol įdaras sutirštės ir pluta taps auksinė. Atvėsinkite ant stovo. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 319 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 120 mg natrio, 47 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g baltymų.