Papajos vaniliniame sirupe | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio cukraus
• 1 puodelio vandens
• 1 vidutinė kalkė
• ½ vanilės pupelių arba 1 šaukštelis vanilės
• 2 dideli papajos, nulupti, pasėti ir supjaustyti gabalėliais (2 svarai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite cukrų ir vandenį. Iš pusės kalkių pašalinkite ilgas plonas žievelės juosteles (tik žaliąją dalį) daržovių žievelėmis. Į cukraus mišinį įpilkite kalkių žievelės; rezervuokite kalkes kitam naudojimui. Jei naudojate, padalinkite vanilės pupeles per pusę išilgai ir peiliu nukerpkite sėklas. Į cukraus mišinį įpilkite ankštį ir sėklas. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies, maišydami, kol cukrus ištirps. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite sirupui pastovėti 10 minučių. Kalkių žievelę ir vanilės ankštį išmeskite. Įmaišykite vanilę, jei naudojate. Įdėkite papajų į vidutinį dubenį. Supilkite sirupą ant papajų. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 4 valandas ir ne ilgiau kaip 2 dienas. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 183 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 8 mg natrio, 45 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g baltymų.