Papajos kalkių strudelė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Kepimo aliejus arba nelipnus kepimo purškiklis
• 2 prinokę papajos, nulupti, pasėti ir stambiai supjaustyti (2 puodeliai)
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos laimo žievelės
• 1 šaukšto laimo sulčių
• 1 šaukštas medaus
• 8 lakštai (po 18x14 colių) užšaldytos filo tešlos, atšildytos
• ½ puodelio smulkiai susmulkintų imbierinių sausainių (apie 8 sausainiai)
• Cukraus pudra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Švelniai apdenkite sausainių lakštą kepimo aliejumi arba nelipniu kepimo purškalu; atidėti. Į vidutinį dubenį sumaišykite papajas, laimo žieves, laimo sultis ir medų; atidėti. Vieną fillo lapą užpurkškite kepimo aliejumi arba nelipniu kepimo purškikliu. Pabarstykite maždaug 1 šaukštu susmulkintų sausainių. Ant pirmojo lapo uždėkite antrą fillo lapą. Pakartokite padengimą ir apibarstykite likusiais fillo lapais. Pabarstykite likusius susmulkintus sausainius ant paskutinio fillo lapo.

• 2 žingsnis

  Šaukštą papajų mišinio uždėkite ant filo kamino, palikdami 2 colių kraštą iš visų pusių. Užlenkite ilgus filo kamino kraštus virš užpildymo, tada užlenkite trumpomis pusėmis. Iš vienos ilgosios pusės susukite į cilindrą. Atsargiai pakelkite cilindrą ir padėkite jį siūle puse žemyn ant paruošto sausainių lapo. Švelniai padengkite strudelės viršutinę dalį kepimo aliejumi arba nelipniu kepimo purškikliu. Padalinkite į 10 griežinėlių, pjaudami tik per viršutinį filo sluoksnį, maždaug 1/8 colio gylio.

• 3 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje 25 - 30 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Prieš patiekdami pabarstykite milteliniu cukrumi. Patiekite šiltai. Padaroma 10 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 90 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 107 mg natrio, 18 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g baltymų.