Krosnyje kepta vištiena geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 kiaušinis, sumuštas
• 3 šaukštai pieno
• 1 ¼ puodelio susmulkintų kukurūzų dribsnių arba smulkiai susmulkintų sodrių apvalių krekerių (apie 35)
• 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių, susmulkintų
• ½ šaukštelio paprikos
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 šaukštai sviesto arba margarino, išlydyti
• 2 ½ - 3 svarai mėsingos vištienos gabaliukų (krūtų pusės, šlaunys ir būgneliai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir pieną. Padengimui negiliame inde sumaišykite susmulkintus kukurūzų dribsnius, čiobrelius, papriką, druską, pipirus; įmaišykite ištirpintą sviestą. Atidėti. Odos vištiena. Į kiaušinių mišinį įmerkite vištienos gabaliukus, 1 po vieną; padengti trupinių mišiniu.

• 2 žingsnis

  Į riebalais išteptą 15x10x1 colių kepimo skardą išdėstykite vištieną, kaulą puse žemyn, kad gabalai neliestų. Pabarstykite vištienos gabalėlius likusiu trupinių mišiniu, kad jie būtų dosniai padengti.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą orkaitėje 375 laipsnių F 45–55 minutes arba tol, kol vištiena nebebus rausva (krūtinė 170 laipsnių F, šlaunys ir būgnai - 180 laipsnių F). Kepdami neverskite vištienos gabalėlių. Atlieka 6 porcijas.

*

Norėdami pasidaryti savo pasiūlymus, paprasčiausiai supjaustykite 1–1 / 2 svarus be kaulų vištienos krūtinėlės be odos išilgai į 1 colio juosteles.

Krosnyje kepta parmezano vištiena:

Paruoškite taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus čiobrelius ir druską, ir susmulkintus kukurūzų dribsnius sumažinkite iki 1/2 puodelio. Dengimui derinkite kukurūzų dribsnius; 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio; 1 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio, susmulkinto; paprika; ir pipirai. Įmaišykite išlydytą sviestą. Tęskite, kaip aprašyta aukščiau.

Orkaitėje keptos vištienos krūtinėlės pasiūlymai:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus mėsos vištienos gabalėlių pakaitalus 1–1 / 2 svarų vištienos pasiūlymams *, susmulkintus kukurūzų dribsnius padidinkite iki 1–3 / 4 puodelių ir sudėkite pasiūlymus vienu sluoksniu į 15x10x1 colių kepimo skardą. Kepkite neuždengtą 400 laipsnių orkaitėje 10–12 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva. Kepdami nekeiskite pasiūlymų. Mityba Faktai apie 4 pasiūlymus: 250 kal., 7 g bendrųjų riebalų (3 g sočiųjų riebalų), 112 mg chol., 336 mg natrio, 16 g angliavandenių, 0 g maistinių skaidulų, 29 g. baltymai.Dienos vertės: 7% vit. A, 3% kalcio, 23% geležies.Pakeitimas: 1 krakmolas, 3 1/2 labai liesos mėsos, 1 riebalai

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 336 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 133 mg cholesterolio, 351 mg natrio, 16 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 2 g cukraus, 31 g baltymų.