Senamadiškas persikų voratinklis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

⅓ puodelio cukraus arba cukraus pakaitalo *, lygaus 1/3 puodelio cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
½ šaukštelio malto cinamono
10 puodelių griežinėliais supjaustytų šviežių persikų (3–1 / 2–4 svarai) arba 10 puodelių šaldytų nesaldintų persikų skiltelių, atšildytų
½ puodelio vandens
1 ¼ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
2 šaukštai cukraus arba cukraus pakaitalas * atitinka 2 šaukštus cukraus
¾ šaukštelių kepimo miltelių
¼ šaukštelio kepimo sodos
¼ šaukštelio druskos
¼ puodelio sviesto
½ puodelio pasukų
4 puodeliai vanilinio šaldyto jogurto (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F.

Užpildymui:

1 žingsnis
Labai dideliame dubenyje sumaišykite 1/3 puodelio cukraus, kukurūzų krakmolo ir cinamono; sudėti persikus ir švelniai išplakti, kad sumaišytų. Švelniai įmaišykite į vandenį. Vaisių mišinį tolygiai paskirstykite į 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Atidėti.

Ant viršaus:

1 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite viso grūdo miltus, 2 šaukštus cukraus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol mišinys pasidarys rupūs. Miltų mišinio centre padarykite šulinį. Įpilkite pasukų iš karto. Šakute maišykite, kol sudrėks. Mišinį švelniai minkykite, kad susiformuotų į rutulį.
2 žingsnis
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 1/2 colio storio. Naudodamiesi nuo 2 iki 2-1 / 2 colių dydžio sausainių pjaustytuvu, iškirpkite 12 žvaigždžių, pagal poreikį sukdami atgal. Išdėliokite tešlos žvaigždes ant vaisių mišinio.
3 žingsnis
Kepkite 25–30 minučių arba tol, kol žvaigždės lengvai paruduos, o vaisių mišinys išsilydys. Atvėsinkite 30 minučių. Patiekite šiltai. Jei norite, patiekite su šaldytu jogurtu. Padaroma 12 porcijų (1 žvaigždutė plius maždaug 2/3 puodelio persikų mišinio).

* Cukraus pakaitalai:

Pasirinkite iš „Splenda® Granular“ arba „Sweet 'N Low®“ birių pakuočių ar paketų. Vykdykite pakuotės nurodymus, kad sunaudotumėte produkto kiekį, lygų 1/3 puodelio ir 2 šaukštus cukraus. VARTOJIMAS SU SUBSTITU: tas pats, kas aprašyta aukščiau, išskyrus 147 kal., 28 karbo. Mainai: 0, 5 kito karbo.