Mocha kremai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ¼ puodelių pieno
• ⅓ puodelio cukraus
• 3 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
• 1 šaukštas tirpios kavos kristalų
• 3 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
• 1 ½ šaukštelio vanilės
• Šaldytas plaktų desertų užpilas, atšildytas (nebūtina)
• Kavos pupelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Vidutiniame puode sumaišykite pieną, cukrų, kakavos miltelius ir kavos kristalus. Virkite ir maišykite, kol kakava ir kava ištirps.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame maišymo dubenyje karštą mišinį pamažu išplakite į kiaušinius. Įpilkite vanilės. Į 3 ketvirčius stačiakampio formos kepimo indo įdėkite šešis 6 uncijų varškės puodelius. Padėkite ant orkaitės stovo. Į varškės puodelius supilkite kiaušinių mišinį. Į kepimo indą atsargiai supilkite verdantį vandenį aplink varškės kaušelius iki maždaug 1 colio gylio.

• 3 žingsnis

  Kepkite 30–35 minutes arba tol, kol netoli centro įkištas peilis pasirodys švarus. Varškės puodelius išimkite iš kepimo indo. Atvėsinkite iki kambario temperatūros. Atšaldykite šaldytuve nuo 2 iki 24 valandų. Jei norite, papildykite deserto užpilu ir kavos pupelėmis.