Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Leiskite sviestui ir kiaušiniams 30 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tuo tarpu riebalais ir miltais ištepkite 10 colių išpūstą vamzdelių keptuvę; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Palaipsniui įpilkite cukraus, 2 šaukštus vienu metu, plakdami vidutiniu greičiu apie 5 minutes arba iki labai lengvo ir purus. Plakite vanilėje. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami mažu ir vidutiniu greičiu 1 minutę po kiekvieno įdėjimo ir dažnai skutdami dubenėlio šonus. Palaipsniui įpilkite miltų mišinio, plakdami mažu greičiu, kol sujungti. Įmaišykite pieno šokoladą. Šaukštą tešlos supilkite į paruoštą keptuvę, tolygiai paskirstydami.
-
Kepkite 70–75 minutes arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 15 minučių. Išimkite pyragą iš keptuvės. Visiškai atvėsinkite ant vielos stovo. Šaukštas pieno šokolado "Ganache" per atvėsintą pyragą.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 462 kalorijos (14 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 122 mg cholesterolio, 189 mg natrio, 58 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 38 g cukraus, 7 g baltymų.Pieninis šokoladas „Ganache“
Ingridientai
Nurodymai
-
Į vidutinį indą plaktą grietinėlę užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite pieno šokolado (nemaišykite). Leiskite pastovėti 5 minutes. Maišykite iki vientisos masės. Leiskite atvėsti 15 minučių.
