Meksikos bulvių košė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 svarai yukono aukso bulvių, nulupti (jei norite) ir supjaustyti į 1 colio gabaliukus
• 1 ¼ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio arba daržovių sultinio
• ½ puodelio pasukų
• ¼ puodelio sviesto
• 1 šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio anšilo čili pipiro
• 1 ½ puodelio meksikietiško sūrio mišinio
• 1 ½ puodelio šaldyto viso branduolio kukurūzų, atšildytas
• 1 puodelis sutrintos, traškiai paruoštos šoninės (nebūtinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  6 litrų lėtai viryklėje sumaišykite bulves ir sultinį. Uždenkite ir virkite žemai 6–8 valandas arba ant viršaus 3–4 valandas.

• 2 žingsnis

  Įpilkite pasukų, sviesto, druskos ir čili pipirų. Troškinkite, kol bulvės taps lygios. Įmaišykite sūrį ir kukurūzus. Jei norite, papildykite šonine. Patiekite nedelsdami arba laikykite šiltai, uždengtą, šiltai arba žemai iki 2 valandų.