Meksikietiškai keptas kukurūzas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 ausys šviežių saldžių kukurūzų lukštuose
• ¼ puodelio majonezo ar salotų padažo
• 1 arbatinio šaukštelio smulkiai supjaustytos kalkių žievelės
• Košerio druska
• Malti juodieji pipirai
• 1 puodelis susmulkinto „Manchego“ sūrio (4 uncijos)
• Paprika (nebūtina)
• Kalkių pleištai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kukurūzus su luobelėmis sudėkite į didelį negilų dubenį; įpilkite pakankamai vandens, kad apsemtų. Mirkykite 30 minučių.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite majonezą ir laimo žievelę.

• 3 žingsnis

  Jei norite naudoti anglis ar dujines groteles, grilio kukurūzus kepti grotelėse ant uždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies maždaug 20 minučių arba tol, kol apdegs, pasukdami vieną ar du kartus.

• 4 žingsnis

  Kai kukurūzai bus pakankamai vėsi, kad juos būtų galima apdoroti, patraukite lukštus. Kukurūzus išplakite su majonezo mišiniu; pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite kukurūzus manchego sūriu. Jei norite, pabarstykite paprika. Patiekite šiltai su kalkių pleištais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 282 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 24 mg cholesterolio, 661 mg natrio, 19 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 13 g baltymų.