Mažesnio cukraus olandiškų obuolių konservai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 svarai raugintų žalių obuolių (apie 6 vidutiniai), nulupami, be šerdies ir susmulkinti
• 1 ¼ puodelio vandens
• ½ puodelio razinų
• 2 šaukštų citrinos sulčių
• 1 puodelis granuliuoto cukraus
• 1 ½ šaukštelio obuolių pyrago prieskonio
• 1 1, 75 uncijos pkg. miltelių pavidalo vaisių pektino, kurio receptai yra mažesni arba 3 šaukštai. miltelių pavidalo vaisių pektinas, skirtas receptams su mažai cukraus arba be cukraus
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 6-8 ketvirčių sunkų puodą sumaišykite pirmuosius keturis ingredientus (per citrinos sultis). Nedideliame dubenyje sumaišykite 1/4 puodelio granuliuoto cukraus, obuolių pyrago prieskonį ir pektiną. Įmaišykite į obuolių mišinį. Užvirkite iki virimo, nuolat maišydami. Įmaišykite likusį 3/4 puodelio granuliuoto cukraus ir rudąjį cukrų. Grįžkite prie visiško valcavimo, nuolat maišydami. Kietai virkite 1 minutę, nuolat maišydami. Nukelkite nuo ugnies. Greitai nugriebkite putas metaliniu šaukštu.

• 2 žingsnis

  Karštus konservus konservuokite į karštus, sterilizuotus pusės pintos konservų indelius, palikdami 1/4 colių plotą. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius ir prisukamas juostas.

• 3 žingsnis

  Užpildykite stiklainius 10 minučių virimo indelyje (pradėkite ruošti, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius iš skardinės; atvėsti ant vielinių lentynų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 30 kalorijų (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 mg natrio, 8 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 7 g cukraus, 0 g baltymų.