Lęšių, miežių ir kumpių sriuba geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sausų lęšių
• ¾ puodelio pjaustyto svogūno
• ½ puodelio pjaustytų salierų
• 1 skiltelė česnako, malta
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• 5 puodeliai vandens
• 1 ½ arbatinio šaukštelio susmulkinto šviežio raudonėlio arba 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio susmulkinti
• 1 ½ arbatinio šaukštelio susmulkinto šviežio baziliko arba 1/2 šaukštelio džiovinto baziliko susmulkinama
• 1 šaukštelio greito vištienos sultinio granulių
• ¾ arbatinio šaukštelio užplikyto šviežio rozmarino arba 1/4 šaukštelio džiovinto rozmarino, susmulkinto
• ¼ šaukštelio pipirų
• 1/2 puodelio kubeliais supjaustyto visiškai virto kumpio
• 1 puodelis plonai supjaustytos morkos (apie 2 morkos)
• ½ puodelio greitai paruošiamų miežių
• 1 14, 5 uncijos pomidorų gali būti neišdžiovinti ir supjaustyti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nuplaukite ir nusausinkite lęšius. Atidėti. Dideliame puode kepkite svogūną, salierą ir česnaką margarine ar svieste iki švelnaus, bet ne rudo. Įmaišykite lęšius, vandenį, džiovintus raudonėlius ir bazilikus (jei naudojate), sultinio granules, džiovintą rozmariną (jei naudojate) ir pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 30 minučių.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite kumpį, morkas ir nevirtus miežius. Troškinkite, uždenkite dar maždaug 20 minučių arba tik tol, kol morkos griežinėliai suminkštės. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus ir šviežias žoleles, jei naudojate. Šiluma per. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 336 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 31 mg cholesterolio, 1271 mg natrio, 41 g angliavandenių, 25 g baltymų.