Citrininės vištienos makaronų mėtymas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai džiovintos multigrain penne (6 uncijos)
• 12 uncijų be odos vištienos krūtinėlės be kaulų, supjaustytos 1 colio gabalėliais
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustytų česnakų
• 2 skiltelės česnako, malto
• ¾ puodelio vištienos sultinio
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 3 šaukštai kaparėlių, nusausinti
• 3 šaukštus sukapotų itališkų (plokščialapių) petražolių
• Šviežiai tarkuotas parmezano sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Grąžinkite makaronus į karštą indą; uždenkite ir laikykite šiltai.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu dubenyje sumaišykite vištieną ir miltus, kol vištiena lengvai apskrus. Dideliame keptuvėje kepkite ir maišykite vištieną 1 šaukštą aliejaus ant vidutinio stiprumo ugnies 6 - 8 minutes arba tol, kol vištiena nebebus rausva. Išimkite vištieną iš keptuvės; atidėti.

• 3 žingsnis

  Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Į keptuvę įpilkite likusio aliejaus. Įpilkite askaloninių česnakų ir česnako; virkite ir maišykite 1 minutę arba kol suminkštės. Atsargiai įmaišykite sultinį, citrinos sultis, druską ir pipirus. Virkite neuždengtą 2–3 minutes arba tol, kol sumažės iki maždaug 2/3 puodelio. Įmaišykite vištieną, kaparėlius ir petražoles; šiluma per.

• 4 žingsnis

  Minkykite makaronus su vištienos mišiniu. Jei norite, patiekite su parmezano sūriu. Atlieka 4 porcijas.

Citrinų krevečių makaronų išmetimas:

Paruoškite taip, kaip nurodyta, išskyrus vištienai pakeisti 12 uncijų nuluptų, nupjautų krevečių. Virkite ir maišykite keptuvėje 2-3 minutes arba tol, kol krevetės bus nepermatomos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 339 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 50 mg cholesterolio, 589 mg natrio, 36 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 2 g cukraus, 29 g baltymų.