Juokingų dienų persikų pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ 15 uncijų pakuotės, atlenkta šaldyta, nekepta penki žievė (1 pluta)
• ¼ puodelio granuliuoto cukraus
• 4 šaukštelių universalių miltų
• ¼ šaukštelio malto muskato riešuto
• 3 puodeliai supjaustytų, nuluptų persikų ar nektarinų (1 1/2 svaro)
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 1 sumuštas kiaušinis
• 1 šaukšto vandens
• Cukraus milteliai (nebūtina)
• Saldinta plakta grietinėle (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Leiskite penketui stovėti kambario temperatūroje pagal pakuotės nurodymus; atsiskleisti. Didelę kepimo skardą išklokite folija ir lengvai miltais. Tešlą padėkite ant paruoštos kepimo skardos ir iškočiokite į 14 x 11 colių dydžio ovalą.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, miltus ir muskato riešutą. Įmaišykite persikus ir citrinos sultis. Šaukštą persikų mišinio uždėkite ant tešlos, palikdami 2 colių kraštą. Sulenkite tešlos kraštą virš persikų ir, jei reikia, švelniai sulenkite. Sumaišykite kiaušinį ir vandenį. Kiaušinių mišinį tepkite ant plutos viršaus ir šonų.

• 3 žingsnis

  Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje nuo 40 iki 45 minučių arba tol, kol pluta taps auksinė. Jei reikia, viršutinę plutą uždenkite folija paskutines 10–15 kepimo minučių, kad neperkeptų. Atvėsinkite 30 minučių ant kepimo skardos. Jei norite, pabarstykite kraštus milteliniu cukrumi. Jei norite, patiekite šiltą su saldinta plakta grietinėle. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 186 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 34 mg cholesterolio, 113 mg natrio, 27 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g baltymų.