Avienos pjaustymas ir paprikos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 ėriuko kojų nugarinės gabalėliai, supjaustyti 3/4 colio storio (iš viso apie 1–1 / 4 svarai)
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 puodelis žaliųjų saldžiųjų pipirų, supjaustytų plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 puodelis raudonųjų arba geltonųjų saldžiųjų pipirų, supjaustytų plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 puodelis cukinijos supjaustytas plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• ½ puodelio plonai supjaustyto porai
• 1 skiltelė česnako, malta
• ½ puodelio sauso baltojo vyno arba vandens
• 1 šaukštelio greito jautienos sultinio granulių
• 1 šaukštelio džiovintų bazilikų, susmulkintų
• ½ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Skaldykite riebalus iš kapotų. Didelę nelipnią keptuvę lengvai padenkite virimo purškikliu. Kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies. Virkite kotletus keptuvėje apie 4 minutes arba kol paruduos, vieną kartą apsukite. Pašalinkite kapotas iš keptuvės. Į keptuvę įpilkite saldžiųjų paprikų, cukinijų, porai ir česnako ir virkite 3 minutes. Grąžinkite kotletus į keptuvę.

• 2 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite vyną, sultinio granules, baziliką, raudonėlį ir juoduosius pipirus. Įpilkite į daržovių mišinį. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite dangtį ir troškinkite 6–8 minutes arba tol, kol jų skiltelės bus šiek tiek rausvos, o sultys bus švarios. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 181 kalorija, (2 g sočiųjų riebalų, 58 mg cholesterolio, 268 mg natrio, 8 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 19 g baltymų.