Jamaikos kiauliena su melionu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro kiaulienos nugarinės be kaulų, supjaustyta 1-1 / 2 colio kubeliais
• 2 raudoni svogūnai, išilgai ketvirčio
• 2 šaukštai skrudinto žemės riešutų aliejaus arba žemės riešutų aliejaus
• 4 arbatiniai šaukšteliai jamaikietiško žandikaulio prieskonių
• ¼ nedidelio sausmedžio meliono, supjaustyto 2 colių kubeliais
• ½ mažos kantalupės, supjaustytos 2 colių kubeliais
• 1 šaukštas medaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Kiaulienos gabaliukus ir svogūną išplakite su aliejumi ir suberkite į vidutinio stiprumo dubenį, kol tolygiai apskrus. Siūkite aštuonis 12 colių sruogus pakaitomis su kiaulienos, svogūno, medaus rasos ir kantalupos gabalėliais.

• 2 žingsnis

  Padėkite kiaulienos sruogą ant lengvai suteptų grotelių tiesiai ant vidutinės ugnies. Kepkite 18–24 minutes arba tol, kol kiauliena iškeps ir neliks rausvos spalvos. Išimkite iš grotelių; teptuku su medumi. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 321 kalorija (3 g sočiųjų riebalų, 110 mg cholesterolio, 379 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 37 g baltymų.