Itališkų daržovių lydalas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 atskiri prancūziški ar itališki kepalai, kurių ilgis yra nuo 6 iki 7 colių
• 2 šaukštai skaidraus itališkų salotų padažo
• ½ mažo svogūno, plonai supjaustyto
• ½ mažos cukinijos, perpus perpjaunama ir supjaustoma griežinėliais
• ½ mažų žaliųjų saldžiųjų pipirų, supjaustytų plonomis juostelėmis
• ½ šaukštelio buteliuose išpilstyto malto česnako arba 1 skiltelė česnako skiltelės, malto
• 1 vidutinis pomidoras, pasėtas ir susmulkintas
• 1 ½ puodelio susmulkinto provolono arba mocarelos sūrio (6 uncijos)
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padalinkite duoną per pusę horizontaliai. Dėkite puses ant kepimo skardos, supjaustykite puse į viršų.

• 2 žingsnis

  10 colių keptuvėje arba wok įkaitinkite salotų padažą. Sudėkite svogūną, cukiniją, žaliuosius pipirus ir česnaką. Maišant pakepkite 3–5 minutes arba iki traškumo. Įmaišykite pomidorą. Pabarstykite pusę provolono arba mocarelos sūrio ant duonos pusių. Šaukštą daržovių mišinio ant sūrio; pabarstykite likusiu provolonu arba mocarela ir parmezano sūriu.

• 3 žingsnis

  Apkepkite nuo 3 iki 4 colių nuo ugnies maždaug 2 minutes arba tol, kol sūris išsilydys. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 374 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 32 mg cholesterolio, 836 mg natrio, 35 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 18 g baltymų.