Kaip pasigaminti guacamole geresni namai ir sodai

Įsijunkite savo „Guac“

Vykdykite mūsų paprastą gvakamolės receptą, kad gautumėte super gaivų ir skanų patiekalą! Čia yra mūsų geriausias gvakamolės receptas, pradedant nuo avokado supylimo, taip pat skaniais būdais, kaip jį pagardinti.

Išbandykite dar kelis iš šių visiškai skanių avokadų receptų ir pasinaudokite savo guašu!

Stambus guacamolis

Bazilikas Guacamole

Sūris ir migdolų guacamolė (nuotraukoje)

Kaip išsirinkti geriausią avokadą

Švieži gvakamolio ingredientai yra pagrindiniai norint sukurti nepriekaištingą skonį. Prinokęs avokadas turi sviestinę tekstūrą ir silpnai riešutų skonį. Pirkdami avokadą, ieškokite tokio:

Padaro švelnų delnų spaudimą, bet nėra per daug raumeningas. (Jei jūsų rinkoje yra tik tvirti avokadai, keletą jų nuskinkite namuose.)
Neturi dėmių.
Dėl savo dydžio jaučiasi sunkus.

Patarimas: 2–4 dienas prinokkite tvirtus avokadus popieriniame maišelyje. Prinokusius sveiki avokadai gali būti šaldomi iki 5 dienų, kol jų prireiks.

Alkanas daugiau avokadų? Išbandykite mūsų 20 neatsiejamų avokadų receptų.

Kaip paruošti avokadą guacamolei

Dideliu aštriu peiliu avokadą perpjaukite išilgai per pusę. Pasukite abi puses priešingomis kryptimis, kad atskirtumėte.
Nuimkite duobę, padėdami avokado pusę su duobe ant pjaustymo lentos. Tvirtai bakstelėkite duobę peiliu, kad peilis būtų įsmeigtas į duobę; pasukite peilį kaip raktą, kad pašalintumėte duobę. Arba šaukštu išmeskite duobę.

Patarimas: Norėdami, kad gvakamolė išliktų šviežia, neišmeskite duobės. Vėliau visa tai laikykite savo guacamole.

Kramtant avokadą, šaukštą išminkykite minkštimą.

Jei supjaustote avokadą, naudokite mažą peilį, kad gautumėte lygiagrečius įpjovimus viena kryptimi tiesiai per minkštimą. Pasukite ir pakartokite pjūvius, kad būtų sukurtas deimantinis raštas. Šaukštu išsukite avokado gabaliukus.

Kaip pasigaminti guacamole

Išmirkę ar supjaustę avokadą ir paruošę kitus ingredientus, guakamolį greitai pagaminsite. Stambiam gvakamoliui maišyti ingredientus kartu, atsargiai maišant į košę arba supjaustytą avokadą pabaigoje. Norėdami gauti lygesnės tekstūros gvakamolį, naudokite trintuvą arba maisto kombainą.

Dėl veislės įmaišykite bet kurį iš šių ingredientų į pagrindinį gvakamolio receptą arba įsigytą gvakamolį:

1 sėklų, susmulkintų jalapeno čili pipirų
1/4 puodelio užkandžiavo šviežiu kalendra
1/4 puodelio grietinės
3/4 puodelio supjaustyto mango arba papajos
1/2 puodelio pjaustytų saldžiųjų pipirų arba nuluptos jicama
1/4 šaukštelio maltų kmynų ir (arba) kajeno pipirų

Patarimas: jei norite, kad gvakamolis vyktų į priekį, paviršių sandariai uždenkite plastikine plėvele ir (arba) nustatykite jame avokado duobę ir atvėsinkite 1–24 valandas, atsižvelgiant į receptą. Avokadai lengvai nusidažo, kai yra veikiami oro. Jei gvakamolio paviršiaus spalva pasikeičia, tiesiog nuvalykite dalį spalvos. Gvakamolį vis dar galima valgyti.

Peržiūrėkite mūsų 15 būdų, kaip valgyti avokadą vakarienei!

Kaip pasigaminti guacamolio nepadarius netvarkos

Visus ingredientus sudėkite į uždaromą plastikinį maišelį.

Uždarykite maišelį, tada suspauskite ir minkykite, kad sutrintų ingredientus į beveik lygią konsistenciją. Patiekite nedelsdami arba atšaldykite iki 8 valandų (po 8 valandų jis gali išgaruoti ir pradėti išblukti, todėl jis bus mažiau patrauklus).