Karšti rudi stromboli | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštas kukurūzų miltų
• 1 svaro pakuotė atšaldytos ar užšaldytos picos tešlos, atšildyta
• 3 šaukštai Dižono stiliaus garstyčių
• 8 uncijos griežinėliais supjaustyto kalakutienos
• 1 ½ puodelio susmulkinto Gruyere sūrio (6 uncijos)
• 4 griežinėliai šoninės, traškiai virtos ir sutrintos
• 1 puodelis susmulkintų romų pomidorų
• 1 kiaušinio trynys
• 1 šaukštas sezamo sėklų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375ºF. Ištieskite 15x10 colių dydžio kepimo skardą su folija. Teptuką ištepkite 2 šaukšteliais alyvuogių aliejaus. Pabarstykite kukurūzų miltais.

• 2 žingsnis

  Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite tešlą iki 13x10 colių stačiakampio. Perkelkite į paruoštą keptuvę. Ištepkite tešlą garstyčiomis ir pusę kalakutienos uždėkite ant tešlos, palikdami 1/2 colio kraštą. Pabarstykite puse sūrio. Viršuje su šonine, pomidorais, likusia kalakutiena ir sūriu.

• 3 žingsnis

  Pradėdami nuo ilgosios pusės, tešlą iškočiokite aplink įdarą. Suspauskite siūlę ir galus, kad užsandarintumėte. Kiaušinio trynį lengvai išplakite su 1 šaukšteliu vandens. Tešlą išplakite su kiaušinio trynio mišiniu; pabarstykite sezamo sėklomis. Aštriu peiliu nupjaukite negilius plyšius viršuje, kad išvėdintumėte.

• 4 žingsnis

  Kepkite 40 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Leiskite atvėsti 20 minučių. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 310 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 63 mg cholesterolio, 787 mg natrio, 28 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g cukraus, 18 g baltymų.