Širdingi pusryčių sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
• ⅓ puodelio kreminio žemės riešutų sviesto
• ¾ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• ½ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio malto cinamono (nebūtina)
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• ¾ puodelio universalių miltų
• ¾ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
• 2 puodeliai avižų košės
• 1 puodelis razinų ar kitų raugintų džiovintų vaisių
• ¼ puodelio kviečių gemalų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame maišymo inde 30 sekundžių elektriniu mikseriu plakite sviestą ir žemės riešutų sviestą. Įpilkite rudojo cukraus, granuliuoto cukraus, kepimo miltelių, cinamono (jei naudojate), kepimo sodos ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušiniuose ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Įmaišykite avižas, razinas ir kviečių gemalus.

• 2 žingsnis

  Tešlą išmeskite 1/4 puodelio piliakalnių 3 colių atstumu ant nesusmulkintų sausainių lakštų. Piliakalnius išlyginkite iki maždaug 1/2 colio storio. Kepkite 11–13 minučių arba tol, kol kraštai šiek tiek paruduos ir pasidarys centrai. Atvėsinkite ant sausainių lapo 2 minutes. Perkelkite į vielinius stelažus ir palikite atvėsti.

Patarimai

Atvėsusius sausainius atskirai suvyniokite į plastikinę plėvelę. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Atšildykite per naktį, kad patiektumėte, arba išvyniokite ir pašildykite mikrobangų krosnelėje, kad greitai atšiltų. Gamina 16 sausainių.