Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Mažame dubenyje išplakite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus ir 1/2 šaukštelio košerinės druskos. Atidėti. Ant keturių 10 colių metalinių iešmelių užriškite krevetes, palikdami 1/4 colių tarpą tarp kiekvienų krevečių *. Tepkite aliejaus mišinį per supjaustytas salotų puses ir krevetes.
-
Jei norite naudoti anglis ant grotelių, krevetes kepkite ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 5–8 minutes arba tol, kol krevetės bus nepermatomos, vieną kartą pasukite ant grotelių. Kepkite salotas, supjaustykite puse žemyn, 2–4 minutes arba tol, kol ant salotų susidarys grotelių žymės, o salotos šiek tiek suputos. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Krevetes ir salotas uždenkite ir kepkite ant grotelių, kaip nurodyta aukščiau.)
-
Įdėkite salotas į patiekimo dubenį. Išimkite krevetes iš iešmelių. Sudėkite į dubenį su salotomis ir pabarstykite parmezano sūriu. Išspauskite vienos iš citrinų sultis ant krevečių ir salotų lapų ir nukoškite su papildomu alyvuogių aliejumi. Pabarstykite papildoma košerine druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Likusią citriną supjaustykite pleištais ir patiekite su salotomis. Atlieka 4 porcijas.
Patarimai
Jei norite, užuot krevetes padėję ant iešmelių, galite jas virti ant grotelių griliuke. 5 minutes pašildykite grilių wok ant grotelių. Sudėkite krevetes į kepimo indą ir kepkite ir maišykite 5–8 minutes arba kol krevetės bus nepermatomos.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 267 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 133 mg cholesterolio, 514 mg natrio, 2 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 19 g baltymų.
