Ant grotelių kepti persikų frape | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 švieži persikai, perpus
3 uncijos „Southern Comfort“
2 šaukštelių žalio cukraus
2 šaukštai šviežių kalkių
2 šaukštai šviežios citrinos
¼ šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
1 puodelio ledo
Persikai

Nurodymai

1 žingsnis
Ant nedengtos anglies grotelių grotelių persikų puseles kepkite tiesiai ant vidutinių žarijų 8–10 minučių arba kol suminkštės ir lengvai paruduos. Įpusėjus griliui, pasukite persikus ketvirtadaliu pasukimo, kad susidarytumėte kryžmines žymes, „būtinas, kad skonis būtų geriausias“, sako Steve'as. (Dujinėms grotelėms: pašildykite groteles, tada sumažinkite šilumą iki vidutinės. Ant grotelių kepkite persikus ant ugnies. Uždenkite; kepkite ant grotelių, kaip aprašyta aukščiau.) Nukelkite nuo ugnies; Saunus. Nulupkite persikų odelę, jei reikia, naudokite žievelę.
2 žingsnis
Maišytuvo indelyje sumaišykite persikus ir likusius ingredientus, išskyrus ledus. Uždenkite ir maišykite ant viršaus 20 sekundžių; įpilkite ledo ir išmaišykite iki vientisos masės. Patiekite iškart atšaldytose taurėse. Ant viršaus uždėkite po du gabalėlius šviežio persiko. Pagaminami 4 kokteiliai.

*

Jei norite nealkoholinio varianto, praleiskite „Southern Comfort®“, padidinkite iki 3 persikų ir įpilkite papildomo vandens, jei reikia, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 151 kalorija (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 1 mg natrio, 14 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 11 g cukraus, 1 g baltymų.