Graikiškos kiaulienos medaus-citrinos pjaustytos šoninės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Kiaulienos šonkauliu supjaustyti 4 kaulai su kaulais, supjaustyti 3/4 colio storio (iš viso apie 1–3 / 4 svarai)
• ¼ puodelio medaus
• 4 šaukšteliai smulkiai susmulkintos citrinos žievelės
• ¼ puodelio citrinos sulčių
• 2 šaukštus užplikytos šviežios mėtų arba 1 arbatinį šaukštelį džiovintos mėtų susmulkinkite
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio kajeno pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Skaldykite riebalus iš kapotų. Įdėkite kapotas į didelę sandarų plastikinį maišelį, įdėtą į negilų indą. Norėdami marinuotis, nedideliame dubenyje sumaišykite medų, citrinos žievelę, citrinos sultis, mėtų, aliejų, druską ir kajeno pipirus. Supilkite į kotletukus. Ruonių krepšys; kreiptis į kailinius. Marinuokite šaldytuve 4–24 valandas, retkarčiais apversdami maišą. Nusausinkite kapotas, išmesdami marinatą.

• 2 žingsnis

  Jei norite naudoti medžio anglis ar dujines groteles, ant jų uždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinės ugnies 11 - 13 minučių arba tol, kol kepsneliai bus šiek tiek rausvi (160 ° F), pasukite vieną kartą per pusę kepimo grotelių.

Patarimai

Ikona: be glitimo

Patarimai

Šie kotletai skanūs su skrudintomis bulvėmis, bulvių salotomis, žaliosiomis salotomis ar šviežiais kukurūzais ant kukurūzų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 270 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 75 mg cholesterolio, 219 mg natrio, 5 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 4 g cukraus, 27 g baltymų.