Graikiškos sojų makaronų salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos džiovintų neskaldytų grūdų arba daugiagrūdžių laiškinių kaklaraiščių arba „Rotini“ makaronų (2 2/3 puodelių)
• 1 6 uncijos kartono paprastas be riebalų jogurtas arba paprastas neriebus graikiškas jogurtas (2/3 puodelio)
• ⅓ puodelis lengvo majonezo ar salotų užpilas
• 2 šaukštai pieno be riebalų
• 2 valgomuosius šaukštus užplikė šviežių krapų piktžolių arba 1 1/2 šaukštelio džiovintų krapų piktžolių
• 2 valgomuosius šaukštus paskanino šviežiomis itališkomis (plokščialapėmis) petražolėmis
• 1 šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 ½ puodelio pjaustyto angliško agurko
• 1 ½ puodelio perpus perpus vynuogių pomidorų
• 1 vidutinis žalias saldus pipiras, susmulkintas (3/4 puodelio)
• ⅓ puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• ⅓ puodelio ketvirčio Kalamata alyvuogių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Nusausinkite gerai. Nuplaukite šaltu vandeniu ir dar kartą nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Padažui dideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą, pieną, krapus, petražoles, citrinos žievelę, citrinos sultis ir pipirus.

• 3 žingsnis

  Į padažą įmaišykite makaronus, agurką, pomidorus, saldžius pipirus ir žaliuosius svogūnus. Mesti švelniai, kad apsiaustų. Uždenkite ir atšaldykite šaldytuve 3–6 valandas prieš patiekdami. Sulenkite alyvuogėse prieš pat patiekdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 98 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 3 mg cholesterolio, 100 mg natrio, 15 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 3 g baltymų.