Grande burrito dubenys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 - 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 1 20 uncijų pkg. šaldytuve susmulkintos pietvakarių stiliaus maišos rudos bulvės
• ½ prinokusio avokado, pasėtos ir nuluptos
• ½ puodelio rančos salotų padažo
• ½ šaukštelio malto kmynų
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 1 puodelis šaldyto viso branduolio kukurūzų, virti pagal pakuotės nurodymus ir atvėsinti
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 6 puodeliai sumaišyti pavasario salotų žalumynai, kūdikių kopūstai ir (arba) susmulkintos romų salotos
• 2 puodeliai pjaustytos rūkytos arba paprastos virtos vištienos
• 2 puodeliai vynuogių pomidorų, ketvirčiai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  12 colių ilgio keptuvėje su nelipdytu aliejumi kaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite bulves; paspauskite su mentelės gale, kad susidarytų tortas. Virkite nemaišydami 10 minučių arba tol, kol apačia taps auksinė ir traški. Bulvių pyragą apverskite, įpildami papildomo aliejaus, jei reikia. * Virkite nemaišydami dar 7 minutes arba tol, kol apačia taps auksinė. Supjaustykite į šešis pleištus.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu padažui, mažame dubenyje sutrinkite avokadą su šakute. Įmaišykite rančos padažą ir kmynus.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite pupeles, kukurūzus, laimo sultis ir 1 valg. iš kalendros.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, į salotų dubenėlius sudėkite salotų žalumynus, vištieną, pomidorus ir pupelių mišinį. Viršuje su bulvių pleištais. Užlašinkite padažu ir pabarstykite likusiais 1 valg. kalendra.

*

Norėdami pasukti bulvių pyragą, apverskite kepimo formą ant keptuvės viršaus. Apverskite keptuvę kepimo popieriumi, kad bulves perkeltumėte į lakštą. Jei reikia, įpilkite į aliejų papildomą aliejų. Naudodami kepimo formą, įstumkite bulvių pyragą atgal į keptuvę.

Toppers

„Burrito“ dubenys yra ypač lankstūs. Jei norite, pridėkite mėgstamų ingredientų, tokių kaip sūris, susmulkinta jicama, supjaustytos prinokusios alyvuogės, salsos ar karštųjų pipirų padažas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 592 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 11 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 70 mg cholesterolio, 1094 mg natrio, 65 g angliavandenių, 13 g skaidulų, 8 g cukraus, 34 g baltymų.