Imbierinio moliūgo sausainiai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 šaukštai graikinių riešutų aliejaus arba kepimo aliejaus
¾ puodelio pjaustytų askaloninių česnakų
½ puodelio pjaustyto svogūno
2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
¼ puodelio universalių miltų
4 puodeliai vištienos sultinio
½ puodelio obuolių sidro
1 15 uncijų gali moliūgo
⅓ puodelio gryno klevų sirupo
2 lauro lapai
¼ šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkintų
¼ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio pipirų
⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
1 puodelio pusantros ar plaktos grietinėlės
½ šaukštelio vanilės
Plakimo kremas (nebūtina)
Švieži čiobreliai (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
3 kv. Puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite askaloninių česnakų, svogūno ir imbiero; virkite, kol suminkštės. Įmaišykite miltus. Atsargiai įpilkite vištienos sultinio ir sidro iš karto. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite moliūgą, klevų sirupą, lauro lapus, džiovintus čiobrelius, cinamoną, pipirus ir gvazdikėlius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 20 minučių.
2 žingsnis
Nukelkite nuo ugnies. Išmeskite lauro lapus. Šiek tiek atvėsinkite. Į maišytuvo indą ar virtuvės kombaino indą supilkite nuo ketvirtadalio iki trečdalio mišinio. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės. Supilkite į dubenį. Kartokite su likusiu mišiniu, kol viskas susitvarkys. * Grąžinkite mišinį į puodą. Įmaišykite 1 puodelį pusantros arba plaktos grietinėlės ir vanilės. Pakaitinkite, bet nevirkite. Kopė į sriubos dubenėlius. Jei norite, į kiekvieną porciją sukite šiek tiek plaktos grietinėlės; papuoškite šviežiais čiobreliais. Padaroma nuo 8 iki 10 užkandžių porcijų.

Patarimai

Paruoškite taip, kaip nurodyta žvaigždute (*). Uždenkite ir šaldykite sumaišytą mišinį iki 24 valandų. Norėdami patiekti, sriubą perpilkite į puodą ir kaitinkite. Įmaišykite plaktą grietinėlę ir vanilę; perkaitinkite, bet nevirkite.