Imbierinis persikų padažas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• ¼ puodelio pjaustyto raudonojo svogūno
• 2 šaukštus smulkiai supjaustyto šviežio imbiero
• 3 puodeliai šviežių arba šaldytų griežinėliais, nulupti persikai, atšildyti ir supjaustyti
• 1 šaukštas sojos padažo
• 1 šaukštas medaus
• 1 šaukštas ryžių acto
• 1 šaukštelio žuvies padažo
• Grūsti raudonieji pipirai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite aliejų vidutiniame puode ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūną ir imbierą į karštą aliejų; virkite ir retkarčiais maišykite 1 minutę. Įpilkite persikų, sojos padažo, medaus, acto ir žuvies padažo. Kaitinkite iki lėto virimo ir virkite neuždengtą 10–15 minučių arba tol, kol persikai suminkštės ir pradės gesti, retkarčiais pamaišydami. Jei norite, pabarstykite smulkintais raudonaisiais pipirais. Patiekite su ant grotelių keptos mėsos ar traškios duonos.

Patarimai

Likusį padažą iki 5 dienų laikykite sandariai uždarytame inde šaldytuve.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 41 kalorija (0 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 150 mg natrio, 7 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 6 g cukraus, 1 g baltymų.