Ūkininkų turgūs pyragaičiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 13 ½ uncijos aštraus saldaus šokolado (neįtikėtinai skanus kepinys naudoja 55% kakavos), rupiai supjaustytas
• 1 puodelio sviesto
• 1 ½ puodelio duonos miltų arba universalių miltų
• ¼ šaukštelio kepimo miltelių
• 2 puodeliai cukraus
• 4 kiaušiniai
• ½ šaukštelio vanilės
• Avietės arba supjaustytos braškės (nebūtina)
• Plakta grietinėlė (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą folija, išplėsdami foliją per keptuvės kraštus. Riebalų folija; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite šokoladą ir sviestą. Šildykite ir nuolat maišykite ant silpnos ugnies, kol išsilydys ir taps lygios. Nukelkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti 10 minučių.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu nedideliame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius; atidėti.

• 4 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite cukrų, kiaušinius ir vanilę. Plakite vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu mikseriu 2–3 minutes arba tol, kol spalva šiek tiek pašviesės. Plakite arba užlenkite ištirpintame šokolado mišinyje. Miltų mišinį supilkite į šokolado mišinį; maišant, kol sumaišoma. Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą keptuvę.

• 5 žingsnis

  Kepkite 350 ° orkaitėje 25 minutes. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Naudokite foliją, kad iš keptuvės ištrauktumėte nesupjaustytus pyragus. Padėkite ant pjaustymo lentos; supjaustyti į strypus. Jei norite, viršutinius pyragus su avietėmis ar supjaustytomis braškėmis ir plakta grietinėle.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 385 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 84 mg cholesterolio, 106 mg natrio, 47 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 34 g cukraus, 5 g baltymų.