Turinys:
- „Mill City“ ūkininkų turgus (Minesota)
- „ByWard Market“ (Ontarijas)
- Downtown Farmer's Market (Koloradas)
- „Santa Fe“ ūkininkų turgus (Naujoji Meksika)
- Portlando ūkininkų turgus (Oregonas)
- „Pike Place Market“ (Vašingtonas)
- Glenwood Springs miesto centro turgus (Koloradas)
- Rytų rinka (Vašingtonas, DC)
- „Santa Monica“ ūkininkų turgus (Kalifornija)
Vieta: Kerrytown kaimynystėje; Ann Arbor, Mičiganas
Kada eiti: Atidarykite visus metus šeštadieniais; gegužės – gruodžio mėnesiais trečiadieniais; atviri birželio – spalio trečiadienio vakarai
Ko reikia ieškoti: Visada laukiama sezoninių produktų, įskaitant Mičigano šparagus ir pomidorus. Vasarą visada gausu vaisių, įskaitant vietines braškes, mėlynes ir melionus. Stebėkite nuostabų vietinių sūrių, kepinių ir gėlių pasirinkimą.
Kodėl tai unikalu: „Ann Arbor“ ūkininkų turgus jau 95 metus veikia bendruomenėje, bet kurį šeštadienį aptarnaujantis nuo 5000 iki 8000 žmonių. Turėdamas tvirtas bendruomenės vertybes, rinka priima klientus, dalyvaujančius pagalbos maistu programose. Be ūkininko turgaus, kiekvieną sekmadienį toje pačioje vietoje veikia amatininkų turgus, kuriame eksponuojami originalūs, vietinių menininkų ir amatininkų rankų darbo darbai. Kasmetinis „HomeGrown“ festivalis rugsėjį yra vietos bendruomenės renginys, kuriame pristatomi geriausi regiono maisto produktai, gėrimai ir muzika.
„Mill City“ ūkininkų turgus (Minesota)
Vieta: Greta parko alėjos kampo. ir antroji Šv. šalia Guthrie teatro ir Mill miesto muziejaus; Mineapolis
Kada eiti: šeštadieniais, nuo 8 iki 13 val., Gegužės – rugsėjo mėn .; Spalio šeštadieniais nuo 9 iki 13 val
Ko ieškoti: „Spoonriver“ kremai, „Salty Tart Bakery“ kreminės kokosų makaronai, „Bliss granola“, sausi ir konservuoti „Red Table Meat Co.“ produktai bei darbuotojo B. kūno priežiūros produktai. Taip pat ieškokite vietoje pagamintų papuošalų ir drabužių.
Kodėl tai unikalu: 2006 m. Jį įkūrė vietinio restorano savininkė, virėja ir pedagogė Brenda Langton bendradarbiaudama su Mill miesto muziejumi. Rinka reklamuoja sveiką maistą ir vietinius ūkininkus šalia Misisipės upės kranto Mineapolio Mill rajone. Jos misija įkvėpti ir puoselėti sveiką bendruomenę kuriant vietinę, tvarią ir ekologiško maisto ekonomiką reiškia, kad lankytojai gali tikėtis gyvų maisto gaminimo demonstracijų ir maisto degustacijų.
„ByWard Market“ (Ontarijas)
Vieta: Otavos miesto centras; Ontarijas, Kanada
Kada eiti: Turgus uždaromas tik dvi dienas kiekvienais metais - Kalėdų dieną ir Naujųjų metų dieną. Kitu atveju dienos metu mėgaukitės lauko pardavėjais.
Ko ieškoti: Pasiūlymai skiriasi priklausomai nuo sezono, nors tokie daiktai kaip klevų sirupas, skintos gėlės ir menas bei amatai randami ištisus metus. Laukite šviežių vietinių ir sezoninių vaisių ir daržovių. Be to, maždaug per Kalėdas eksponuojami medžiai ir dekoracijos.
Kodėl tai unikalu: įkurta 20-ajame dešimtmetyje, tai yra viena seniausių Kanadoje nuolat veikiančių ūkininkų rinkų. Tai taip pat viena didžiausių šalies. Gatvės aplink „ByWard Market“ yra ypač plačios - tai buvo miesto originalaus dizaino vakarėlis, kad būtų galima pritaikyti vagonus su produkcija ir susiburti. Lauko pardavėjams priskiriami unikalūs ženklai: Žalias ženklas reiškia, kad pardavėjas parduoda namie išaugintus gaminius; geltonas ženklas rodo, kad mažiausiai 60 procentų pardavėjo pasiūlymų yra savadarbiai.
Downtown Farmer's Market (Koloradas)
Vieta: Pagrindinė g. Nuo 3 iki 7 gatvių; Grand Junction, Koloradas
Kada eiti: Ši rinka veikia nuo birželio vidurio iki rugsėjo vidurio. Ji veikia ketvirtadienio vakarais per savo 15 savaičių trukmę.
Ko ieškoti: nepraleiskite vietoje užaugintų produktų, įskaitant sultingus palisade persikus, vyšnias, braškes ir cantaloupe. Daržovės apima saldžius kukurūzus ir apkūnus raudonus pomidorus. Pardavėjai parduoda meną ir amatus, o gyva muzika prideda nuotaikingų vakaro pramogų.
Kodėl tai unikalu: Kadangi šis ūkininko turgus vyksta ketvirtadienio vakarais, jame vyrauja socialinė, „pasimatymų nakties“ atmosfera. Rinkoje pristatomos gyvos pramogos, meno demonstracijos, šaligatvių išpardavimai, menininkai ir amatininkai bei maisto pardavėjai, taip pat skanūs vietoje užauginti produktai.
„Santa Fe“ ūkininkų turgus (Naujoji Meksika)
Vieta: Railyardo rajonas; Santa Fe
Kada eiti: Turgus vyksta ištisus metus šeštadieniais ir gegužės – lapkričio mėnesiais, antradieniais.
Į ką reikia atkreipti dėmesį: sodinimo sezono metu apsilankykite darželyje, kur užsisakysite žolelių, vazoninių augalų ir gėlių. Po rudens derliaus nuvalykite šviežiai skrudintus „Hatch“ čili pipirus.
Kodėl tai unikalu: šioje didelėje ūkininko rinkoje yra daugiau nei 150 aktyvių pardavėjų ištisus metus. Tačiau unikalų jo veiksnį lemia pietvakarių skoniai ir stilius. Mesquite kaktuso medaus, buivolių dešrelių ir aštrių garstyčių skonio mėginiai. Maisto prekystaliuose patiekiami vietiniai patiekalai, įskaitant žaliųjų čilių pusryčių burritą ir kiaulienos tales.
Portlando ūkininkų turgus (Oregonas)
Vieta: Portlando valstybiniame universiteto miestelyje; Portlandas, Oregonas
Kada eiti: šeštadieniais ištisus metus
Ko reikia ieškoti: Vietiniai virėjai gamina vaisius ir daržoves naktiniams meniu. Pusryčių pardavėjams verta atsikelti anksti, kad išbandytumėte pikantiškus pietvakarių stiliaus burrito patiekalus ir ekologiškus krepus, įdarytus saldžiais ir pikantiškais ingredientais.
Kodėl tai unikalu: šioje rinkoje yra daugiau nei 150 geriausių gamintojų ir ūkininkų, pardavinėjančių laisvai parduodamų jakų gabalus, itališkus kaštonus, naminius makaronus ir dar daugiau. Pardavėjai taip pat siūlo karštus patiekalus, o gyva muzika užpildo orą. Vasarą Portlandas turi ne mažiau kaip septynias dukterinių ūkininkų rinkas, tačiau Portlando valstybinio universiteto rinka yra vienintelis operatorius ištisus metus.
„Pike Place Market“ (Vašingtonas)
Vieta: su vaizdu į Elliott įlankos krantinę; Sietlas
Kada eiti: rinka yra atvira kiekvieną dieną. Darbo laikas nuo 9 iki 18 val. Nuo pirmadienio iki šeštadienio ir 9–17 val., Sekmadienį.
Ko reikia: Ši rinka orientuojasi į vietinių augintojų ir gamintojų gaminius ir amatus. Stebėkite bičių vaško žvakes, rožių kūno sviestą, laukinius grybus ir uogas. Vietiniai Sietlo virėjai dažnai rengia maisto gaminimo demonstracijas.
Kodėl tai unikalu: „ Pike Place“ turgus veikia nuo 1907 m. Rugpjūčio mėn., Todėl tai yra vienas seniausių nuolat veikiančių ūkininkų turgų šalyje. Turgus yra greta Sietlo garsiojo žuvies turgaus, taip pat mėsos, pieno ir amatų turgus.
Glenwood Springs miesto centro turgus (Koloradas)
Vieta: 9-oji ir Didžioji pr. Downtown Glenwood Springs, Koloradas
Kada eiti: Turgus veikia kiekvieną antradienį nuo vėlyvo pavasario iki ankstyvo rudens.
Ko reikia: pradedant Kolorado vynais ir baigiant sezoniniais vaisiais ir daržovėmis, viskas yra apie vietines prekes ir produkciją Glenvudo turguje. Ieškokite vyšnių, baklažanų, šparaginių pupelių, baziliko ir pomidorų.
Kodėl tai unikalu: ne tik parduoda produktus, bet ir „Glenwood“ rinka siūlo bendruomenės įspūdį. Maisto gaminimo demonstracijos yra pagrindinis dalykas, o minios susirenka išmokti paruošti įvairius patiekalus. Muzika taip pat svarbi ir centre: Kiekvieną sezono savaitę rodoma skirtinga grupė.
Rytų rinka (Vašingtonas, DC)
Vieta: Kapitolijaus kalno apylinkės (225 7-oji g., SE); Vašingtonas
Kada eiti: kasdien. Šeštadieniais ir sekmadieniais vietiniai gamintojai dalyvauja „Ūkininkų linijoje“, kuri yra papildoma vaisių ir daržovių rinka.
Ko ieškoti: Norėdami gauti šviežių produktų, gėlių ir kepinių, eikite į pietų salės turgų. Kiti svarbūs maisto produktai yra šviežios jūros gėrybės, žole maitinama mėsa ir naminiai makaronai.
Kodėl tai unikalu: Vašingtono centre, atgaivintoje Kapitolijaus kalvos kaimynystėje, „East Market“ nuo 1873 m. Tarnauja kaip bendruomenės susibūrimo vieta. Triukšminga rinka, kurioje yra ir vidaus, ir lauko komponentai, siūlo daugiau įvairovės nei vidutinis ūkininko turgus. . Daugiau nei 100 prekystalių daugiausia dėmesio skiriama rankų darbo menams ir rankdarbiams, papuošalams ir specialioms importuojamoms prekėms, tokioms kaip įmantriai raižytos Afrikos kaukės.
„Santa Monica“ ūkininkų turgus (Kalifornija)
Vieta: Paveldo aikštė; Santa Monika, Kalifornijoje
Kada eiti: trečiadieniais, šeštadieniais ir sekmadieniais
Ko reikia: Jaukūs iki 75 kioskai, supakuoti su šviežiais vietiniais produktais, taip pat mėsa, pienu, gėlėmis ir amatininkystės prekėmis. Pop-up vietoje yra besisukantis savaitės restoranas. Nepraleiskite šviežių spaustų sulčių pardavėjo.
Kodėl tai nepakartojama: Virėjai iš Los Andželo važiuoja į Santa Moniką užsisakyti šviežių vaisių ir daržovių. Turgaus gyva muzika ir šauni vieta paveldo aikštėje daro ją puikia vieta klajoti savaitgalio rytais. Nepalikite be kąsnio valgyti vieno iš daugelio pardavėjų, patiekiančių karštus patiekalus pagal užsakymą.
