Kiaušiniai aštriame vyšnių pomidorų marinare geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 3 puodeliai vyšninių ar vynuoginių pomidorų
• 1 15 uncijų gali pomidorų padažo
• 4 skiltelės česnako, malto
• 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų itališkų prieskonių, susmulkinti
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• ½ šaukštelio juodųjų pipirų
• ¼ šaukštelio druskos
• ½ puodelio paskanino šviežiu baziliku
• 6 kiaušiniai
• 2 uncijos pancetta arba ekologiškos šoninės be pridėto cukraus, supjaustytų ir traškiai virtų (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Padengti 3 1/2 arba 4-qt. lėta viryklė su virimo purškikliu. Paruoštoje viryklėje sumaišykite kitus septynis ingredientus (per druską).

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite žemą 5–6 valandas arba aukštą 2–1–3 valandas. Jei naudojate žemą, pasukite į aukštą. Įmaišykite baziliką. Į varškės puodelį įmuškite kiaušinį. Įtraukite pomidorų mišinį ir įmuškite kiaušinius. * Pakartokite su likusiais kiaušiniais. Uždenkite ir virkite dar 25 - 35 minutes arba kol kiaušiniai bus purūs.

• 3 žingsnis

  Jei norite, papildomos porcijos su pancetta.

*

Tiesiog paspauskite košės puodelio dugną į padažą, kad padarytumėte įbrėžimą, ir puoškite ant puodelio, kad kiaušinis paslystų.

Pateikimo pasiūlymas:

Jei norite, patiekite su skrudintomis saldžiosiomis bulvėmis ar vaisių salotomis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 274 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 194 mg cholesterolio, 868 mg natrio, 35 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g cukraus, 14 g baltymų.