Kiaušinių, špinatų ir šoninės chutney tartinai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 griežinėliai mažesnis natrio kiekis, mažiau riebalų lašiniai
• ¼ puodelio plonai supjaustyto svogūno
• ⅓ puodelio obuolių želė
• 2 šaukštai sidro acto
• 1 šaukštas klevų sirupo
• 1 8 colių kepalas bageto stiliaus prancūziškos duonos (arba 8 colių didesnio kepalo porcija)
• 4 kiaušiniai
• Druska (nebūtina)
• Malti juodieji pipirai (nebūtina)
• 1 5 uncijos pakelis šviežių špinatų kūdikiams

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Keptuvėje su česnakais stambia tarka kepkite šoninę ir svogūną ant vidutinės ugnies, kol šoninė bus traški, o svogūnas suminkštės. Pašalinkite šoninę ir svogūną ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, palikdami bet kokius lašinių lašinukus keptuvėje. Smulkiai supjaustykite šoninę ir svogūną. Nedideliame puode sumaišykite želė, actą, klevų sirupą, supjaustytą šoninę ir svogūną. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 5 minutes; Saunus.*

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu kepkite duoną apie 5 minutes arba tol, kol lengvai paruduos ir šiek tiek traškės. Naudodami dantytą peilį, šiltą duoną perpjaukite per pusę. Kiekvieną gabalėlį perpjaukite horizontaliai per pusę, kad turėtumėte 4 dalis.

• 3 žingsnis

  Kepti kiaušiniai tą pačią keptuvę (su bet kokiu lašiniu) įkaitinkite ant vidutinės ugnies. Kiaušinius išplakite į keptuvę. Jei norite, pabarstykite druska ir pipirais. Sumažinkite šilumą iki žemos; virkite kiaušinius 3–4 minutes arba tol, kol baltymai visiškai pasidarys ir tryniai pradės tirštėti. Jei norite, kiaušinius pasukite ir virkite dar 30 sekundžių, kad kiaušiniai būtų lengvesni. ** Nuimkite nuo keptuvės; palaikyk šiltai. Į keptuvę įpilkite špinatų; virkite ir maišykite tik iki vytimo.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, kiekvieną batonėlį užpilkite vytintais špinatais ir šiltais keptais kiaušiniais. Dulksna su šonine chutney.

* Patarimas:

Jei norite, paruoškite lašinių mišinį į priekį ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

** Patarimas:

Jei norite, padarykite kiaušiniais virtus kiaušinius, o ne per lengvai. Norėdami tai padaryti, paruoškite kiaušinius, kaip nurodyta, išskyrus kiaušinius, kol kiaušiniai pasidarys balti. Įpilkite 1 - 2 šaukštelius vandens. Viršelio keptuvė; virkite kiaušinius 3–4 minutes arba tol, kol tryniai pradės tirštėti, bet nėra kieti.

piktogramą

30 minučių

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 274 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 189 mg cholesterolio, 348 mg natrio, 52 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 18 g cukraus, 11 g baltymų.