Dvigubas kukurūzų ir kukurūzų duonos įdaras geresni namai ir sodai

Ingridientai

Dėl kukurūzų duonos

• 1 ½ puodelio kukurūzų miltų
• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• 3 šaukštai cukraus
• 4 šaukštelių kepimo miltelių
• 1 šaukštelio druskos
• 1 ½ puodelio pieno
• 3 kiaušiniai
• ⅓ puodelio sviesto, ištirpinto

Įdarui

• 3 puodeliai šviežių arba šaldytų kukurūzų branduolių, atšildyti
• 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas pleištais (1 1/2 puodelio)
• ½ puodelio sviesto
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 6 puodeliai šviežių kūdikių špinatų lapų
• 1 ¾ - 2, 75 puodelio vištienos sultinio
• Pjaustytos šviežios plokščiosios itališkos petražolės

Nurodymai

Dėl kukurūzų duonos

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Sutepkite 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą; atidėti. Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską; atidėti.

• 1 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje išplakite pieną, kiaušinius ir tirpintą sviestą. Įpilkite pieno mišinio iš karto į kukurūzų miltų mišinį. Maišykite, kol sudrėkins. Šaukštu tešlos supilkite į paruoštą keptuvę.

• 1 žingsnis

  Kepkite apie 20 minučių arba tol, kol aplink kraštus bus aukso rudos spalvos, o šalia centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Kukurūzų kruopas supjaustykite 1 colio kubeliais (turėtumėte apie 10 puodelių).

Įdarui

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Skleiskite kubeliais pjaustytą kukurūzų pyragą lygiu sluoksniu į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą. Kepkite neuždengtą 10–15 minučių arba iki sausos ir traškios. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo.

• 2 žingsnis

  Didelėje keptuvėje kepkite kukurūzus ir svogūnus 1/2 stiklinės sviesto ant vidutinės ugnies 8 minutes arba, kol pradės ruduoti, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite druską, grūstus raudonuosius pipirus ir juoduosius pipirus. Labai dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų duonos kubelius, špinatus ir kukurūzų mišinį (dubuo bus pilnas, bet įmaišius sultinio bus lengviau maišyti). Nukoškite pakankamai sultinio, kad sudrėkintumėte, lengvai sumaldami, kad derėtumėte. Šaukštas į 3 kvapų kepimo indą ar troškintuvą.

• 3 žingsnis

  Kepkite neuždengtą 40 minučių arba kol pašildomas iki (165 ° F), o viršus lengvai paruduos. Į viršų su kapotomis petražolėmis.

Pasukite į priekį:

Paruoškite įdarą, kaip aprašyta aukščiau, ir perkelkite į kepimo indą ar skardą. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų. Kepkite neuždengtą kartu su kalakutiena 50–60 minučių arba tol, kol perkais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 136 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 36 mg cholesterolio, 319 mg natrio, 17 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 3 g baltymų.