Deluxe riešutų-moliūgų sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• 1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
• 2 arbatiniai šaukšteliai šviežiai tarkuoto muskato riešuto arba 1 arbatinis šaukštelis malto muskato riešuto
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• 1 puodelis konservuotų moliūgų
• 1 kiaušinis
• 2 šaukštelių vanilės
• 2 puodeliai universalių miltų
• 2 puodeliai baltų kepimo gabalėlių (12 uncijų)
• Pekino puselės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame dubenyje 30 sekundžių elektriniu plakikliu plakite sviestą. Įpilkite rudojo cukraus, muskato riešuto ir kepimo sodos. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Plakite moliūgu, kiaušiniu ir vanile, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Įmaišykite į baltus kepimo gabalėlius.

• 2 žingsnis

  Tešlą išmeskite užapvalintais šaukšteliais, 2 colių atstumu, ant neglazūruoto sausainių lapo. Jei norite, švelniai paspauskite pekano riešutą ant kiekvieno sausainio. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 11–14 minučių arba tol, kol kraštai bus tvirti. Atvėsinkite ant sausainių lapo 2 minutes. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; leisk atvėsti.

Patarimai

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 92 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 13 mg cholesterolio, 51 mg natrio, 10 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 7 g cukraus, 1 g baltymų.