Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Nedideliame puode sumaišykite 3/4 puodelio vandens ir brendžio. Kaitinkite, kol mišinys pradės troškintis; suberkite vyšnias. Nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir leiskite pastovėti 20 minučių.
-
Tuo tarpu paruoškite pyragą. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus pusę tešlos iškočiokite į 13 colių ratą, jei naudojate 1-1 / 2 ketvirčiams saugų dubenį, arba 18x14 colių ovalą ar stačiakampį, jei naudojate 2 ketvirčių ovalios arba stačiakampės formos kepimo skardos. Tešlą švelniai įdėkite į dubenėlio ar indo dugną ir viršų, palikdami tešlos perteklių už indo kraštų; Sulenkite tešlą į klostes, kiek reikia, kad tilptų indas. Atidėti.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite spanguoles, neištirpintą vyšnių mišinį, granuliuotą cukrų, miltus ir citrinos žievelę. Paverskite patiekalu, išklotu konditerijos gaminiais. Likusią tešlos dalį iškočiokite į 10 colių apskritimą arba 14x10 colių ovalą ar stačiakampį. Iškirpkite apskritimą arba ovalą ovalo ar stačiakampio centre arba naudokite sausainių pjaustytuvą, kad supjaustytumėte dekoratyvinį dizainą. Tešlą uždėkite ant įdaro, palikdami tešlą pakabinti virš indo krašto. Paspauskite viršutinę ir apatinę tešlos dalis, kad užsandarintumėte. Tešlą išplakite su pienu ir pabarstykite rupiu cukrumi. Padėkite indą ant kepimo skardos.
-
Pyrago kraštus uždenkite folija. Kepkite 55 minutes dubenį arba 45 minutes ovalą ar stačiakampį; nuimkite foliją ir kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol sultys išsipūs ir pyragai bus šviesiai rudi. Atvėsinkite ant vielos stovo bent 2 valandas prieš patiekdami.
-
Išmaišykite grietinę, medų ir pakankamai grietinės ar pieno, kad susidarytumėte norimą konsistenciją. Uždenkite ir atvėsinkite iki patiekimo laiko. Patiekite pyragą šiltą arba atvėsusį su grietinės padažu. Nupjaukite konditerijos uždengimą ir patiekite.
-
Padaroma nuo 8 iki 10 porcijų
-
Receptas gali būti padvigubintas, jei norima dviejų pyragų.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 689 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 13 mg cholesterolio, 237 mg natrio, 111 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 44 g cukraus, 6 g baltymų.Kepiniai
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite universalius miltus ir druską. Supjaustykite trumpindami, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą vandens per dalį miltų mišinio; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio pusę. Pakartokite, naudodami 1 šaukštą vandens vienu metu, kol visi miltai sudrėks. Padalinkite tešlą per pusę. Formuokite į du rutulius.
