Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įdarui vidutiniame puode sumaišykite datas, vandenį ir 1/3 puodelio granuliuoto cukraus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Virkite ir maišykite apie 2 minutes arba kol sutirštės. Įmaišykite citrinos sultis ir 1/2 šaukštelio vanilės; Saunus.
-
Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir sutrinkite. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, rudojo cukraus, kepimo soda ir druskos. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais nuskabydami dubenėlio pusę. Plakite į kiaušinį, pieną ir 1 šaukštelį vanilės, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.
-
Vienu metu pusę tešlos iškočiokite tarp vaškuoto popieriaus gabalų į 12x10 colių stačiakampį. Paskleiskite puse įdaro ne daugiau kaip 1/2 kraštų; susukite tešlą į spiralę. Drėkinkite kraštus; žiupsnelis užsandarinti. Apvyniokite plastikiniu įvyniotu arba vaškuotu popieriumi. Užšaldykite nuo 2 iki 24 valandų.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Sutepkite didelį sausainių lakštą; atidėti. Naudodami dantytą peilį, supjaustykite ritinius į 1/4 colių riekeles. Ant paruošto sausainių lakšto padėkite 1 colio tarpus.
-
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 8-10 minučių arba kol kraštai lengvai paruduos. Atvėsinkite ant sausainių lakšto 1 minutę. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus. Sukuria apie 64 slapukus.
Patarimai
Sudėkite sluoksniais, atskirtus vaškuotu popieriumi, į hermetišką indą; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.
