Data pinwheel slapukai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 8 uncijos paketas (1-1 / 3 puodeliai) be kauliukų supjaustytas datulėmis
½ puodelio vandens
⅓ puodelio cukraus
2 šaukštų citrinos sulčių
½ šaukštelio vanilės
½ puodelio sviesto arba margarino
½ puodelio sutrumpinimas
3 puodeliai universalių miltų
½ puodelio cukraus
½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
1 kiaušinis
3 šaukštai pieno
1 šaukštelio vanilės
½ šaukštelio kepimo sodos
¼ šaukštelio druskos

Nurodymai

1 žingsnis
Snip ištisas datas. Dėkite datas į lėkštę. Įmaišykite vandenį ir 1/3 puodelio cukraus. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą. Virkite ir maišykite apie 2 minutes arba kol sutirštės. Tada įmaišykite citrinos sultis ir 1/2 šaukštelio vanilės. Atidėkite įdarą, kad atvėstų.
2 žingsnis
Plakite sviestą arba margariną ir sutrinkite elektriniu mikseriu maždaug 30 sekundžių arba kol suminkštės. Įpilkite maždaug pusę miltų. Tada įpilkite 1/2 puodelio cukraus, rudojo cukraus, kiaušinio, pieno, 1 šaukštelio vanilės, kepimo sodos ir druskos. Plakite, kol kruopščiai sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įmuškite arba įmaišykite likusius miltus. Uždenkite ir atšaldykite maždaug 1 valandą arba tol, kol lengvai tvarkysis.
3 žingsnis
Norėdami suformuoti, tešlą padalinkite per pusę. Kiekvieną tešlos pusę padėkite tarp 2 pergamento arba vaškinio popieriaus lapų. Naudodamiesi riedėjimo kaiščiu, kiekvieną pusę iškočiokite į 12x10 colių stačiakampį. Nuimkite viršutinius pergamento arba vaško popieriaus lapus.
4 žingsnis
Datų mišinį paskleiskite ant kiekvienos tešlos pusės. Iš ilgos pusės kiekvieną pusę sukite į spiralę, o ritinėdami nuimkite apatinį popieriaus lapą. Sudrėkinkite ir prispauskite kraštus, kad užklijuotumėte kiekvieną ritinėlį. Kiekvieną apvyniokite pergamente arba vaškuotame popieriuje arba plastikine plėvele. Atšaldykite nuo 4 iki 48 valandų.
5 žingsnis
Sutepkite sausainių lakštą; atidėti. Supjaustykite tešlą 1/4 colio storio riekelėmis. Ant paruošto sausainių lapo padėkite riekeles 2 colių atstumu viena nuo kitos. Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 10–12 minučių arba tol, kol baigsis. Išimkite sausainius iš sausainių lapo ir atvėsinkite ant vielos stovo. Gamina apie 84 slapukus.