Spanguolių-kriaušių-graikinių riešutų pyragas geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 ½ puodelio universalių miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
½ šaukštelio malto cinamono
½ šaukštelio maltų pipirų
3 šaukštai sviesto, suminkštinti
¾ puodelio granuliuoto cukraus
¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
2 kiaušiniai
1 puodelio pieno
2 puodeliai šviežių spanguolių
1 vidutinė kriaušė, nulupta, be šerdies ir susmulkinta
¾ puodelio pjaustytų graikinių riešutų
1 karamelės padažas, receptas pateiktas žemiau

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Riebalus ir miltus ištepkite 9x9x2 colių dydžio kepimo popieriumi; atidėti. Sumaišykite 2 puodelius miltų, kepimo miltelius, cinamoną ir pjaustytą prieskonį; atidėti.
2 žingsnis
Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą vidutiniu ir dideliu greičiu. Plakite cukrumi. Plakite kiaušiniuose po vieną, plakdami gerai po kiekvieno. Įmaišykite miltų mišinį pakaitomis su pienu, plakdami po truputį po kiekvieno įdėjimo, kol sumaišysite. Į dubenį supilkite spanguoles, kriaušes ir graikinius riešutus su likusiais 1/2 puodelio miltų; švelniai įmaišykite į tešlą. Šaukštą į paruoštą keptuvę.
3 žingsnis
Kepkite nuo 45 iki 50 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus. 15 minučių atvėsinkite ant vielos stovo. Išimkite iš keptuvės; kietas ant stovo. Viršutinis tortas su plakta grietinėle, spanguolėmis ir kriaušės riekelėmis. Patiekite su karamelės padažu. Atlieka 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 431 kalorija (8 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 69 mg cholesterolio, 168 mg natrio, 64 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 39 g cukraus, 6 g baltymų.

Karamelės padažas

Ingridientai

1 puodelis supakuoto rudojo cukraus
½ puodelio sviesto
½ puodelio pusantros ar lengvos grietinėlės
2 šaukštai šviesios spalvos kukurūzų sirupo
1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame puode sumaišykite rudąjį cukrų, sviestą, pusantro ar lengvą grietinėlę ir kukurūzų sirupą. Užvirkite, maišant, kad ištirptų cukrus. Švelniai virkite 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite vanilę. Šiek tiek atvėsinkite.