Sūdyta jautiena ir kopūstai geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 3 svarų sūdytos jautienos krūtinėlės su prieskonių paketu
½ mažo galvos kopūsto, supjaustyto į 3 pleištus
4 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos į 2 colių gabaliukus
1 vidutinis svogūnas, ketvirčio
2 vidutiniškai geltonos bulvės, supjaustytos 2 colių gabalėliais
½ puodelio vandens

Nurodymai

1 žingsnis
Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite krūtinėlę, kad tilptų į 5–6 kv. Pabarstykite prieskonius iš pakelio tolygiai ant mėsos; įtrinkite pirštais. Į lėtą viryklę sudėkite kopūstus, morkas, svogūną ir bulves. Supilkite vandenį ant daržovių. Viršuje su krūtinine.

2 žingsnis
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 10–12 valandų arba ant stiprios ugnies 5–6 valandas. Mėsą perkelkite į pjaustymo lentą. Ploną gabaliuką prieš grūdus. Patiekite daržoves su išpjaustytu šaukštu. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 457 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 115 mg cholesterolio, 1543 mg natrio, 16 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g cukraus, 35 g baltymų.