Kokoso kokteilis su tropiniais vaisiais | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto miltelių želatinos
• 1 15 uncijų skardinės kokosų kremo („Daisy“ teikia pirmenybę „Coco Lopez“ prekės ženklui)
• 1 13, 5 uncijos gali nesaldinti kokosų pieno
• 2 puodeliai atšaldytos plaktos grietinėlės
• ¼ puodelio konditerių cukraus
• Atogrąžų vaisiai, tokie kaip kiviai, mangai, papajos, žvaigždiniai vaisiai, ananasai ar kumquat, prireikus nulupami ir supjaustomi griežinėliais arba supjaustomi (iš viso 1-1 / 2 puodeliai)
• Tamsus romas (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į mažą dubenį tolygiai apibarstykite želatiną per 1/4 puodelio šalto vandens. Atidėti, kad suminkštėtų.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite kokosų kremą ir kokosų pieną, kol šonai pradės burbuliuoti. Sumažinkite šilumą ir šluotelę suminkštintoje želatinoje, maišydami, kol ji visiškai ištirps.

• 3 žingsnis

  Užpildykite didelį dubenį šaltu ledo vandeniu. Kokosų mišinį įtempkite į dubenį, kuris lengvai tilps į šalto vandens dubenį. Įdėkite kokosų mišinio dubenį į dubenį su vandeniu, kad jis atvėstų, kas keletą minučių maišydamas su gumine mentele, kol mišinys pradės tirštėti ir retkarčiais pakeisdamas šaltą vandenį. Jei mišinys pradeda kauptis, nedelsdami jį pašalinkite.

• 4 žingsnis

  Iš vandens dubenėlio išimkite dubenį kokosų mišinio. Ištuštinkite vandenį ir dubenį nusausinkite. Sausame inde sumaišykite grietinėlę ir konditerinį cukrų, kol cukrus ištirps. Įmaišykite į kokosų mišinį. Padalinkite iš šešių 7-8 oz. košės puodeliai. Atšaldykite iki kietos mažiausiai 6 valandas.

• 5 žingsnis

  Patiekti, viršuje su vaisiais ir lašeliu romo. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 686 kalorijos (52 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 110 mg cholesterolio, 43 mg natrio, 19 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 9 g cukraus, 8 g baltymų.