Šokolado-vyšnių kišenės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• 1 ½ puodelio cukraus pudros
• ⅓ puodelio nesaldintų kakavos miltelių
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis
• ½ šaukštelio vanilės
• 1 ¾ puodelių universalių miltų
• ½ puodelio vyšnių konservų
• 2 šaukštus nukošė džiovintos tart vyšnios
• 1 arbatinis šaukštelis brendžio (nebūtina)
• Vanduo
• Supjaustytas 4 uncijos kartumo saldus arba pusiau saldus šokoladas
• 2 arbatiniai šaukšteliai sutrumpėja
• Supjaustyti migdolai, paskrudinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir grietinėlės sūrį. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite cukraus pudros, kakavos miltelių, kepimo miltelių, kepimo sodos ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinyje ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 2 valandas arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.

• 2 žingsnis

  Įdarui nedideliame dubenyje sumaišykite konservus, džiovintas vyšnias ir, jei norite, brendį.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių temperatūros. Du sausainių lakštus išklokite folija; atidėti. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos vienu metu iki maždaug 1/8 colio storio. Naudodami 3 colių pailgą arba paprastą apvalų sausainių pjaustyklę, iškirpkite tešlą. Ant paruoštų sausainių lakštų sudėkite apskritimus. Kiekvieno apskritimo centre įdėkite 1 šaukštelį įdaro. Apskritimų kraštus lengvai tepkite vandeniu. Sulenkite kiekvieną ratą per pusę; švelniai paspauskite kraštus, kad užsandarintumėte.

• 4 žingsnis

  Kepkite 8–9 minutes arba tol, kol kraštai bus tvirti. Perkelkite slapukus į vielinį stelažą; Saunus.

• 5 žingsnis

  Sunkiame mažame puode sumaišykite šokoladą ir sutrinkite. Virkite ir maišykite ant silpnos ugnies, kol šokoladas išsilydys. Šaukštą šokolado mišinio supilkite į sunkų plastikinį maišelį. Čiupkite nedidelį kampinį krepšį; lašinkite šokoladą virš sausainių. Pabarstykite migdolais. Jei norite, dar kartą sutrinkite sausainius su šokoladu. Leiskite pastovėti, kol pasidarys šokoladas.

Sandėliuoti:

Sluoksniuokite sausainius tarp vaškuoto popieriaus gabalų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje ne ilgiau kaip 3 dienas. Jei norite ilgiau laikyti, iki 3 mėnesių užšaldykite neišardytus slapukus; Atšildykite sausainius, pasūdykite su šokoladu, pabarstykite migdolais ir leiskite pastovėti.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 134 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 18 mg cholesterolio, 18 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 10 g cukraus, 1 g baltymų.