Šokolado-vyšnios duonos pudingas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅔ puodelio erškėčio ar apelsinų sulčių
• 1 ½ puodelio džiovintų vyšnių arba džiovintų slyvų (slyvų), nukoštų (maždaug 8 uncijos)
• 1 16 uncijų rutuliškos itališkos duonos ar bandelės, supjaustytos 1 - 2 colių gabaliukais (apie 11 puodelių)
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto
• 8 uncijos truputį saldaus šokolado, rupiai supjaustyto
• 6 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
• 3 puodeliai pieno
• 2 puodeliai pusantros ar lengvos grietinėlės
• 1 puodelio cukraus
• 1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode ant vidutinės ir silpnos ugnies kaitinkite kivi ar apelsinų sultis, kol užvirs; nukelkite nuo ugnies. Įpilkite vyšnių ar džiovintų slyvų ir palikite 1 valandą nusistovėti, uždengtą. Negalima nusausinti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Labai dideliame dubenyje dubenį išplakite su lydytu sviestu, kol apskrus. Duonos kubelius tolygiai padalykite tarp dviejų 1 1/2 ketvirčių paplotėlių arba sudėkite į vieną 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Puodelius ar kepimo indą tolygiai apibarstykite puse šokolado ant duonos; atsargą likusią pusę šokolado. Šaukštą pusės vaisių ir skysčio šaukštą tolygiai paskirstykite ant šokolado sluoksnio; atsargą likusią pusę vaisių ir skystą. Viršuje su likusia duona.

• 3 žingsnis

  Dideliame maišymo inde išplakite kiaušinius, pieną, pusantro ar lengvą grietinėlę, cukrų ir vanilę, kol sumaišysite. Po truputį tolygiai supilkite kiaušinių mišinį ant sluoksnių, esančių kepti ar kepimo indą. Lengvai nuspauskite sluoksnius.

• 4 žingsnis

  Kepkite uždengtą 45 minutes. Atidarykite ir kepkite dar 15 - 20 minučių, jei kepsite 1 1/2 ketvirčius, arba dar 30 minučių - kepimo indą, arba kol kiaušinių dalis centre pasirodys. Likusį šokoladą ir vaisius apibarstykite skysčiu tolygiai ant viršaus. Leiskite pastovėti apie 1 valandą. Patiekite šiltai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 506 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 137 mg cholesterolio, 342 mg natrio, 67 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 32 g cukraus, 11 g baltymų.