Vištienos ir špinatų kremai | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

Krepšos:

¾ puodelio universalių miltų
1 puodelio lieso pieno
1 sumuštas kiaušinis
brūkšnys druskos
Nelipni purškiama danga

Padažas:

2 puodeliai supjaustytų šviežių grybų
½ puodelio susmulkintos morkos
½ puodelio supjaustytų porai arba žaliųjų svogūnų
½ puodelio vandens
¾ puodelio garinto nugriebto pieno
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
¼ šaukštelio druskos
⅛ šaukštelio pipirų
2 šaukštai sausos šerio
1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (4 uncijos)

Užpildymas:

1 10 uncijos pakuotės šaldytų susmulkintų špinatų, atšildytų ir gerai nusausintų
2 puodeliai smulkiai supjaustytos virtos vištienos ar kalakutienos

Nurodymai

Krepšos:

1 žingsnis
Sumaišykite miltus, pieną, kiaušinį ir druską. Plakite, kol sumaišysite. Užpurkškite 6 colių keptuvę nelipnia purškimo danga. Pašildykite keptuvę; tada keptuvę nukelkite nuo ugnies. Supilkite į 2 šaukštus tešlos. Pakelkite ir pakreipkite keptuvę, kad pasklistų tešla. Grįžti į šilumą; ruda tik iš vienos pusės. Apverskite keptuvę ant popierinių rankšluosčių; nuimkite krepą. Pakartokite su likusia tešla.

Padažas:

1 žingsnis
Grybus, morkas, porus ir vandenį sumaišykite. Kaitinkite iki virimo. Sumažinkite šilumą; uždenkite ir troškinkite 5 minutes. Negalima nusausinti. Sumaišykite pieną, kukurūzų krakmolą, druską ir pipirus. Įmaišykite į daržovių mišinį. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įmaišykite šerį ir 1/2 puodelio sūrio, kol išsilydys.

Užpildymas:

1 žingsnis
Sumaišykite špinatus, vištieną ir 1 puodelį padažo. Šaukštą 1/4 puodelio užpilkite ant neapvyniotos kiekvieno krepo pusės. Suvynioti. Išdėliokite krepus, siūlę puse į apačią, į 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Šaukštą likusio padažo užpilkite ant krepšių. Dangtelis; kepkite 375 laipsnių temperatūros orkaitėje 25 minutes arba iki karštos. Pabarstykite likusiu sūriu. Kepkite neuždengtą dar 5 minutes. Gamina 6 porcijas (po 2 krepelius).

Patarimai

Atvėsinkite krepes. Padėkite krepelius, įdėdami tarp jų 2 lapus vaško popieriaus. Apvyniokite ir užšaldykite iki 2 mėnesių. Prieš naudojimą atšildykite.