Vištienos ir dešros kuskusas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos visiškai virtos rūkytos dešros (tokios kaip lenkiška dešra ar „Kielbasa“), perpjautos per pusę ir supjaustytos į 1/2 colio gabaliukus
• 2 saliero stiebeliai, supjaustyti griežinėliais (1 puodelis)
• 2 vidutinės morkos, plonai supjaustytos (1 puodelis)
• 1 ⅓ puodelio vištienos sultinio
• 1 puodelio kuskuso
• 4 uncijos be vištienos krūtinės be kaulų, be odos, supjaustytos įkandimo dydžio juostelėmis
• 1 vidutinis žalias saldus pipiras, supjaustytas juostelėmis (3/4 puodelio)
• 1 puodelio vištienos sultinio
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  10 colių keptuvėje kepkite ir sumaišykite dešrą, salierus ir morkas ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba tol, kol dešra paruduos. Sumažinkite šilumą; uždenkite ir virkite dar 3–5 minutes arba tol, kol morkos beveik suminkštės. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame puode užvirkite 1-1 / 3 puodelių sultinio. Įmaišykite kuskusą; uždenkite ir nukelkite nuo ugnies. Paruoškite mėsos ir daržovių mišinį.

• 3 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite vištienos ir žaliųjų saldžiųjų pipirų; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies 3–5 minutes arba tol, kol vištiena nebebus rausva. Sumaišykite 1 puodelio sultinio ir kukurūzų krakmolo; įmaišykite į keptuvę. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai; virkite ir maišykite dar 2 minutes. Plikykite kuskusą šakute. Patiekite dešros mišinį ant kuskuso. Atlieka 4 porcijas.

Patarimai

Vakar vakare supjaustykite daržoves, dešrą ir vištieną. Šaldykite juos uždengtuose induose, kol prireiks.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 400 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 44 mg cholesterolio, 900 mg natrio, 44 ​​g angliavandenių, 9 g skaidulų, 21 g baltymų.