Vištienos enchilada įvynioja | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto sviesto
• 2 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės, smulkiai pjaustytos
• 1 šaukštelio čili miltelių
• ½ šaukštelio malto kmynų
• 1 skiltelė česnako, malta
• Nukoškite kajeno pipirus
• 1 3 uncijos pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
• ½ puodelio susmulkinto aštraus čederio sūrio (2 uncijos)
• ¼ puodelio grietinės
• 1 10 uncijos gali supjaustyti pomidorais ir žaliaisiais čili kotonais, nusausinti
• ¼ puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų (2)
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• 6 8 colių miltinių tortilijų
• 12 lapų Boston, bibb arba žalių lapų salotos
• Agurko griežinėliai, avokado griežinėliai arba pomidoro griežinėliai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje įkaitinkite sviestą ant vidutinės ugnies, kol išsilydys. Pridėti vištienos; virkite ir maišykite, kol vištiena nebebus rausva. Įmaišykite čili miltelius, kmynus, česnaką ir kajeno pipirus; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Šiek tiek atvėsinkite.

• 2 žingsnis

  Į vidutinio stiprumo maišymo dubenį plakite grietinėlės sūrį, čederio sūrį ir grietinę elektriniu maišytuvu žemu ar vidutiniu greičiu iki kreminės. Sulenkite į vištienos mišinį, pomidorus ir čili, žaliuosius svogūnus ir kalendrą. Jei norite, uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų.

• 3 žingsnis

  Vištienos mišinį tolygiai paskirstykite ant tortilijų. Viršuje su salotomis ir, jei norite, agurko griežinėliais. Susukite tortilijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 289 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 68 mg cholesterolio, 466 mg natrio, 20 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g cukraus, 19 g baltymų.