Karamelizuotos svogūninės bandelės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 dideli svogūnai, plonai supjaustyti
• 4 šaukštelių granuliuoto cukraus arba supakuoto rudojo cukraus
• 1 1 svaro porcija šaldytos picos tešlos, atšildyta, arba viena 1 svaro porcija šviežios picos tešlos *
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus, nusausinti
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto parmezano sūrio (2 uncijos)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūnus ir cukrų; maišyti, kad apsemtų. Virkite apie 20 minučių arba tol, kol svogūnai paruduos ir karamelizuosis, retkarčiais pamaišydami. Nukelkite nuo ugnies.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 475 ° F. Lengvai sutepkite didelę kepimo skardą. Picos tešlą padalinkite per pusę. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite kiekvieną tešlos pusę į 10x5 colių stačiakampį. Perkelkite stačiakampius į paruoštą kepimo skardą, padėdami juos 2 colių atstumu vienas nuo kito.

• 3 žingsnis

  Karamelizuotus svogūnus ir pomidorus tolygiai paskirstykite ant tešlos stačiakampių. Pabarstykite parmezano sūriu. Kepkite 10–12 minučių arba tol, kol pluta taps auksiškai ruda ir traški.

* Patarimas:

Svogūnus plonai supjaustykite mandolinu.

Išmanusis apsikeitimas

Jei norite, galite gaminti šias plokščias bandeles ant parduotuvėje pirktos pita duonos.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 356 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 6 mg cholesterolio, 559 mg natrio, 50 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 9 g cukraus, 8 g baltymų.