Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Ketvirtis ir šerdies nelupti obuoliai. Į 8-10 kvapų puodą sumaišykite obuolius ir obuolių sidrą. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite uždengę 30–35 minutes arba tol, kol obuoliai bus labai minkšti, dažnai maišydami.
-
Įspauskite obuolių mišinį per maisto malūnėlį ar sietą į didelį dubenį. Išmeskite žieveles ir sėklas. Išmatuokite 7 1/2 puodelio minkštimo; grįžti į puodą. (Jei turite likusį obuolių mišinį, atvėsinkite ir patiekite kaip obuolių padažą.)
-
Įmaišykite rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, citrinos sultis ir cinamoną. Užvirkite; sumažinti šilumą. Virkite neuždengtą ant labai mažos ugnies 1 1/2 - 1 3/4 valandos arba tol, kol mišinys pasidarys labai tirštas ir šaukštas, dažnai maišydamas.
-
Įmeskite karštą obuolių sviestą į karštus, sterilizuotus pusžiedžių konservų indelius, palikdami 1/4 colių plotelį. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius ir prisukamas juostas.
-
Užpildytus stiklainius 5 minutes apdorokite verdančio vandens skardinėje (skaičiuokite laiką, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius iš skardinės; atvėsti ant vielinių lentynų.
Šaldytuvo nurodymai:
Paruoškite, kaip nurodyta 3 žingsnyje. Įdėkite puodą obuolių sviesto į kriauklę, užpildytą lediniu vandeniu; išmaišykite mišinį, kad atvėstų. Kopūstų obuolių sviestą supilkite į indus su plačia burna šaldytuve, palikdami 1/2 colių laisvą vietą. Antspaudas ir etiketė. Užšaldykite iki 10 mėnesių. Obuolių sviestas gali šiek tiek patamsėti, užšalęs.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 28 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 0 mg natrio, 7 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 6 g cukraus, 0 g baltymų.
