Cajun mac ir sūris geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 puodeliai džiovintų trispalvių arba paprastų alkūnės makaronų (12 uncijų)
• 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio (8 uncijos)
• 4 uncijos amerikietiško sūrio, supjaustyto kubeliais
• ¾ puodelio pjaustyto saldaus svogūno
• 2 šaukštų malto šviežio česnako
• 2 šaukštų sviesto
• ½ puodelio supjaustytų žalių svogūnų
• 1 puodelis kapotų žaliųjų ir (arba) raudonųjų saldžiųjų paprikų
• 1 12 uncijų gali išgaruoti pienas
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 2 šaukštai universalių miltų
• 2 šaukštelių geltonos garstyčios
• 2 arbatiniai šaukšteliai buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo
• ½ šaukštelio paprikos
• ½ šaukštelio druskos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių temperatūros. Sutepkite 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą; atidėti. Dideliame puode kepkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Grįžkite į lėkštę. Įmaišykite čederio ir amerikietiškus sūrius; atidėti.

• 2 žingsnis

  Į vidutinio dydžio keptuvę kepkite saldžius svogūnus ir česnaką svieste iki švelnumo. Įmaišykite žaliuosius svogūnus ir paprikas. Virkite ir maišykite dar 1 minutę; svogūnų mišinį išmaišykite į makaronų ir sūrio mišinį. Šaukštą į paruoštą kepimo indą; atidėti.

• 3 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje iki vientisos masės išplakite pieną, kiaušinius, miltus, garstyčias, karštųjų pipirų padažą, papriką ir druską; tolygiai supilkite ant tešlos mišinio į kepimo indą. Kepkite uždengę 20 minučių. Atidengti; kepkite dar 15 - 20 minučių arba iki burbuliavimo ir perkaitimo. Leiskite pastovėti 5 minutes. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 600 kalorijų (17 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 8 g mononesočiųjų riebalų), 154 mg cholesterolio, 846 mg natrio, 56 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 10 g cukraus, 28 g baltymų.